فلافل من مطبخي *محرم*
صفحة 1 من 23 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 91

الموضوع: فلافل من مطبخي *محرم*

  1. #1
    ( في اجازة ) محررة بيت حواء الصورة الرمزية مونا ليزا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    4,527
    معدل تقييم المستوى
    75

    مميز فلافل من مطبخي *محرم*

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اليوم سويت فلافل من مطبخي
    ان شاء الله تستفيد الاخوات
    لانه بدون مبالغة لذيذ جدآ ومجرب ومفيد لاحتوائه على الحمص الذي هو من عائلة البقوليات
    واكيد راح تستغنو عن فلافل المطاعم بسم الله نبدأ


    المقادير

    لكل كيلو حمص البهارات الاتية الضرورية

    1 ملعقة كبيرة كمون
    1 ملعقة كبيرة فلفل اسمر
    1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
    1 ملعقة كبيرة سماق
    1 ملعقة كبيرة بابريكا
    1 ملعقة كبيرة بهارات خاصة للفلافل ان وجد اختياري
    1 ملعقة كبيرة ونصف ملح او حسب الرغبة



    ايضآ
    كيلو حمص حب حجم صغير مغسول ومنقوع من قبل يومين
    ربع ضمة بقدونس
    بصلة كبيرة
    3 سنون ثوم
    لتر ماء


    في محضرة الطعام نطحن الحمص كما بالصورة مع البصل والبقدونس والثوم


    هذا شكل الحمص بعد الطحن
    نستخدم الماء بسكبه قليلآ قليلآ لمساعدة الماكنه على طحن حبوب الحمص



    نضيف جميع ما ذكر من البهارات على الخلطة


    تغطى العجينه بورق النايلون وتحفظ بالثلاجة الى اليوم الثاني ضروري





    في اليوم الثاني
    نضيف لكل كوب من الخلطة 1 ملعقة ونصف طحين ورشه بيكنج باودر


    تخلط مع ما ذكر


    تقلى في زيت غزير وحار



    اذا سخن الزيت كثيرآ نراعي تخفيف النار على الزيت لتجنب احتراق العجين قبل استوائها من الداخل

    توضع بعد التحمير في مصفاة للتخلص من الزيت الفائض



    تقدم بالعافية مع وجبة الافطار او تحشى ساندويش مع خضار وسلطة الطحينه


    اترككن مع الصور

    الرجاء عدم الرد

  2. #2
    ( في اجازة ) محررة بيت حواء الصورة الرمزية مونا ليزا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    4,527
    معدل تقييم المستوى
    75








    اما بالنسبة لباقي العجين
    اقيس الكمية التي تكفي عائلتي واضعها في مستوعبات بلاستيكية واحفظها بالمجمدة لوقت آخر
    اكون حابة اعمل فلافل
    واكتفي باخراجها من المجمدة قبل بوقت ويكفي اضافة الطحين والبيكنج باودر كما فعلنا سابقآ






    ان شاء الله تنال اعجابكن
    وجربوها ماراح تندمو

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    258
    معدل تقييم المستوى
    15
    ماشاااااااااااااااء الله

    باين لزيززززززززززززززززز

  4. #4
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية روح المحبة 2008
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    1,906
    معدل تقييم المستوى
    31
    ماشاء الله باين عليها لذيييييذه انا من محبين الفلاف بس ولا مره فكرت اضيف سماق هالمره اجرب مشكوووووره

صفحة 1 من 23 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فلافل فلافل شهية ورهيبة يم يم.. من مطبخي بالخطوات المصورة
    بواسطة السفيرة في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 28-09-2017, 09:31 AM
  2. كعك التنور من مطبخي::::محرم:::
    بواسطة الجرح الجديد في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 09-01-2011, 11:27 PM
  3. (متقن)::~~%% فلافل موناليزا...واااااااااااااااااو جناااااااان%%~~::(محرم)
    بواسطة ليوني عيوني في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 24-12-2010, 01:42 AM
  4. صيادية سمك +سمك مقلي.... من مطبخي(محرم )
    بواسطة طعم الشهد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 22-12-2010, 03:28 AM
  5. فلافل...اسهل فلافل... وزي الجاهز ...... من مطبخي بالصور
    بواسطة ludi في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 59
    آخر مشاركة: 26-09-2007, 12:55 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |