["]
ـالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى
صينية الكفتة والبطاطا بالطحينية
على طريقتي
[/frame]
- قطعت بطاطا حلقات
قليت البطاطا في ازيت لمدة 5 د بحيث لا تنضج فقط تصير ذهبية
- خلطت لحم مفروم - بصل مبشور- ثوم مفروم- بقدونس مفروم- ملح - فلفل اسود - ملعقة زيت زيتون
- سويت كرات من الكفتة
- اخرجت البطاطا على ورق ماص
- هذا القالب اللي طبقت فيه الوصفة بايركس متوسط
- صفيت حلقات البطاطا في القالب بهذا الشكل
- ضغطت على كرات الكفتة بين راحتي اليد حتى صارت مثل البرجر وصفيتهم على البطاطا
- صفت حلقات بطاطا على الكفتة بهذا الشكل
- صفيت الباقي من الكفتة بين البطاطا
-خلطت كوب طحينية - كوب ماء-كوب روب- ثوم - عصير ليمونة
- سكبت خليط الطحينية على البطاطا
- رشة بقدونس خفيف
- وعلى الفرن تقريبا 30 د حتى صارت ذهبية
مـــــــــــــاشــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــاء اللة .. تبارك الله
وهذه بعد
صراحة الطعم طيب مرة
تقدم مع الرز الأبيض أو المحمر أو حتى تؤكل مع الخبز
يمي يمي
جربوها يا بنات وادعولي من قلوبكم
في أمان الله
أم أنس
مواقع النشر