بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه مشاركتي الثانيه في الارز
مقلوبة التونه و الخضار
نقطع خضار دوائر بصل بطاط جزر طماطم فلفل رومي كوسا
نجيب قدر و نرص فيه الخضار
اولا البصل بعدين البطاط بعدين الجزر بعدين الكوسا بعدين الطماطم بعدين الفلفل الرومي
بعدين نضع التونه و فاصوليا خضراء
و في وعاء صغير نخلط كاري و فلفل اسود و كركم و كمون و معجون طماطم و ملح و ماء
و نحطهم على الخضار
و نضعهم على النار
و هنا بعدما استوو
في وعاء ثاني نغلي الارز مع ملح و هيل و قرفه
و بعدما يستوي الرز نحطه على الخضار و التونه و نوطي النار لمدة 10 دقائق
و بعدين نقلبها في صحن التقديم
زينتها بالبصل الاخضر و ليمون و حطيت على الوجه تونه
لذيذه جدا جدا
دعواتكم
مواقع النشر