دجاج بالعسل وارز ......مشاركتي في اسبوع الرز (محرم)
بسم الله الرحمن الرحيم
ملعقتين زيت -نص بصل احمر مفروم - ربع كوب خل تفاح - ربع كوب سكر بني - كأس مرق دجاج -
نص كوب عسل - ملعقه خردل - نص ملعقه بهارت مشكله - نص ملعقه كاري
4 صدور دجاج بالجلد - 4 افخاذ دجاج بالجلد
دجاجتين (متبله بملح وفلفل اسود وملعقتين زيت )
الطريقه :
نسخن الشوايه ونشوي الدجاج نص استواء
في قدر ثاني نضيف ملعقتين زيت ونشوح فيها البصل لين يذبل
بعد كذا نضيف عليه الخل والسكر البني ونتركه لمده دقيقه
وبعدها نضيف العسل والخردل ومرق الدجاج والبهارات والكاري ونتركه لين يبدأ في الغليان
ونضيف الدجاج ونتركه على نار هادئه لين يستوي
في هالوقت نجهز الرز في قدر ثاني نضيف شويه زيت وبهارات صحيحه ونحمسها لين تطلح ريحتها
ونضيف عليها الرز ونحمسه معها لين تتغطي كل حبه بالزيت ونضيف عليه مويه ونتركه لين يستوي
وهنا بعد التقديم :
في امان الله 0000000000
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
مواقع النشر