الرز المنــــدي مشــــــ 1 ـــــــاركتي في اسبوع الأرز (محرم )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
رز المندي سهل ولا ياخذ وقت والطعم اليم
نبداء بتقطيع الدجاج اربع ويتبل بالبهارات والملح ولون الصفار
ينقع الرز
يحمس البصل مع البهارات الغير مطحونه ( قرنفل وهيل ودارسين وليمون اسود )) وملح وماجي البيض
ويضاف اليه الماء المغلي ويترك يغلى والماء يكون قليل الي يغطي الرز شوى
يضاف الرز والفلفل الاخضر
ويغطى بالقصدير ويخرم
نضع الدجاج
ويغطى بطبقه ثانيه من القصدير ويترك على النار من ساعه ونصف وقبل التقديم نضع عليه جمره مع زيت حتى
ياخذ نكهة المندي
وهذا بعد ماشلنا القصدير
ويقلب ويقدم وانا افضل الدجاج بعد ماينضج وقبل التقديم لازم احمره حسب الطلب
عن قرررررررررررررررررررررررب
جربوووووووووووووه راح تتركون مندى المطاعم >>>>> ام الثقه
تحياتي ومودتي
والله تعبت وانا احمل الموضوع خمس مرات احمل الموضوع ويعلق الجهاز وطفشتطفشت
وحلفت ان علق على بالمره الخامسه مارح اشارك >>>>> ماعندي وقت
عاد لاتنسوني بعد التعب من تقييمكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر