ارز برياني ...اول مشاركه لي في اسبوع الارز (*-*)
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
(ارز برياني_وطبق سلطه)
2 كاس ارز منقوع لمده ساعتين
دجاجه مقطعه ومنزوعه الجلد
1 بصله متوسطه مقطعه الى مكعبات
1 زبادي
توابل( بهارات-فلفل اسود-فلفل احمر-زعفران-ملح)
نص فنجان خل
الطريقه...............
نضع البصل في القدر ونضيف عليه الزيت ونقلبه لحد مايكون لونه اشقر ويبدا يذبل
ثم نضيف عليه جميع التوابل ماعدا الزعفران ونضيف الدجاج مع استمرار التقلب
ثم نضيف الزبادي والخل ثم نضعه ع نار هادئه ساعه
ثم نضيف كاس مااااء ثم نضيف الارز مع الاستمرار في التقليب ونخليه ع النار
ربع ساعه ثم نضيف الزعفران المنقوع في الوسط ونخليه دقايق
ونضعه في طبق التقديم وبالعافيه
الطبق الجانبي سلطه
جزر
خس
خيار
طماطم
طبعااا كلها تقطع مكعبات ماعدا الخس تقطيع عشوائي
نضيف عليهاا الملح والليمون والزيت زيتون
وبااااالف عافيه ع قلوبكم
لكم ودي واحترامي...
خـــــــــــــادمه الوالدين
رد مع اقتباس
مواقع النشر