موس الشوكولا مشاركتي الرابعه في حلا الكاسات 00000000
بسم الله الرحمن الرحيم
موس الشوكولاته 0000
المقادير :
صفار 8 بيضات - 150 جرام سكر - فانيلا - كأس ونص حليب - 400 جرام شكولاته هيرشي حبيبات
500 جرام كريمه خفق
الطريقه :
1- نسخن الحليب على النار 0
2- نضرب البيض والسكر والفانيلا بخلاط الكيك لين يصير الخليط نافش وابيض 0
3-بعد مايغلي الحليب نضيف نصف كميه الحليب على البيض ونخلطه بالمضرب اليدوي بسرعه
ونرجع خليط البيض في القدر اللي تبقي فيه نصف مقدار الحليب ونرجعه على نار متوسطه
ونتركه حتى يصير شوي ثقيل 0
4- نشيل الخليط من على النار ونضيف حبيبات الشوكولاته ونحركها حتى تتمتزج مع خليط البيض
وتكون كذا شكلها ونتركها تبرد تماما 0
5- نبدأ نخفق كريمه الخفق بعد ماتجهز معنا الكريمه نضيف شويه من الكريمه على خليط الشوكولاته
ونمزجها مع بعض وبعدين نعكس العمليه نضيف الشوكولاته على مزيج الكريمه شوي شوي حتى تمتزج كل
خليط الشكولاته والكريمه 0
6- وبعدين تتوزع في كأسات طو يله 0
في امان الله 0000000000000
رد مع اقتباس
مواقع النشر