دجاج تكا مسالا مشاركتي 2 في الدجاج

[ملكةبيتها]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفكم ؟
هذه مشاركتي الثانيه في اسبوع الدجاج
دجاج تكا مسالا






المقادير و الطريقه
نجهز التتبيله عباره عن ملعقتين كبار زبادي و ملعقه صغيره كمون باودر و ملعقه صغيره كبزره باودر و ملعقه صغيره ثوم باودر و ملعقه صغيره زنجبيل باودر و ملعقه كبيره فلفل احمر مطحون و ملعقه ببريكا و 3 ملاعق كبار بهار ات مسالا و عصير ليمونه و زيت انا حطيت زيت زيتون
ما حطيت ملح لان بهارات المسالا فيها ملح
و هذه التتبيله



بعدين نقطع صدور الدجاج لمكعبات متوسطه و نحطها في التتبيله



بعدين نقطع طماطم و فلفل رومي لمكعبات كبيره و نحطها في التتبيله مع الدجاج



و نخلط كويس و نغطيها و نتركها بالثلاجه انا تبلتها الساعه 8 الصباح و طبختها الساعه 3 العصر يعني 7 ساعات

و هنا لما طلعتها من الثلاجه



بعدين نضع الدجاج و الخضار في مقلى و نتركها تنضج و تنشف



في قدر اخر نكشن بصل



و بعدين نحط عليه ثوم و زنجبيل مبشورين و نحط معجون طماطم و باقي التتبيله
و ناخذ الفلفل الرومي و الطماطم اللي طبخناهم مع الدجاج و نحطهم على الكشنه




و بعدين نترك الكشنه تبرد و بعدين نطحنها في الخلاط



بعدين نرجع الخلطه على النار



بعدين نحط عليها الدجاج بعدما يستوي



و بعدين نحط كبزره مفرومه نتركها تتسبك على نار هادئه



و هذا شكلها



قدمته مع رز بالزعفران



و هنا من قريب



و قدمت معه سلطة زبادي مع خيار و طماطم عشان تخف حرارة المسالا لانه حااااااار



ان شاء الله تكون عجبتكم
دعواتكم

[جورية عشاق]

رووووووووووعه ويسعدني اكون اول وحده ترد
..يممممممممم اكيد الصحن لي
تسلم يدياتك والله يعطيك العافيه

[عـــذوووب الإمس]

اممممممممممممممممم

وربي وصفه هنديه خطيررررررررره

تسلمين ملووكه حبيبتي

واكيييييييييييد تستاهلين التقيم ..

الحمدلله ميزانك ماردني هههههههه

[روح بجسدين]

يمي يمي ملوووووووووووووكه من شكلها يجننننننننننننننن
تسلم يدك ياعسسسسسسل شهيتيني ع هالصبح خخخخخخخخخخخ
ياليت عندي زبادي كان عملتها اليوم لكن باذن الله قررررريب راح اعملها
اقول شكلي راح افكر ببعثه لكندا ههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يعطيييييك العافيه ولا تحرمينا جديدك والله جعت خخخخخخخخخ