السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت انزل الارز الملون
طبعآ الاطفال بيفرحوا كثير عليه
ان شاء الله ينال اعجابكن
المقادير
ربع كوب زيت نباتي
2 كوب بسمتي
مكعب مرق الدجاج
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسمر
4 ملاعق زبيب
بصلة متوسطة الحجم
الوان طعام
انا استخدمت الاصفر والاحمر والاخضر
الطريقة
نبدأ بتقليب البصل بالزيت ثم نضيف الزبيب
نضيف البهارات التي ذكرت ونقلبه
نضيف الارز المنقوع والمغسول فوق البصل والزبيب
يقلب كل ما ذكر بالزيت والبهارات والبصل والزبيب
نضيف الماء المغلي المخصص لطهي كمية الارز
ونتركه يغلي لدقائق ثم نهدي النار عليه
عندما يتنشف الارز
نضع الاوان في صحون نقطة في كل صحن مع ملعقة من الماء المغلي
ونصبه على شكل خطوط كما هو موضح
نحرك بالشوكة بعد دقائق من تنشيف الارز كل زاوية على حدى
ويقدم بالعافية مع الخضروات والدجاج
ان شاء الله ينال اعجابكن
رد مع اقتباس
مواقع النشر