ملف اسبوع الدجاج ..........حياكم الله - الصفحة 5
صفحة 5 من 13 الأولىالأولى ... 2345678 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 17 إلى 20 من 52

الموضوع: ملف اسبوع الدجاج ..........حياكم الله

  1. #17
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    كيفكم ؟
    هذه مشاركتي الثانيه في اسبوع الدجاج
    دجاج تكا مسالا






    المقادير و الطريقه
    نجهز التتبيله عباره عن ملعقتين كبار زبادي و ملعقه صغيره كمون باودر و ملعقه صغيره كبزره باودر و ملعقه صغيره ثوم باودر و ملعقه صغيره زنجبيل باودر و ملعقه كبيره فلفل احمر مطحون و ملعقه ببريكا و 3 ملاعق كبار بهار ات مسالا و عصير ليمونه و زيت انا حطيت زيت زيتون
    ما حطيت ملح لان بهارات المسالا فيها ملح
    و هذه التتبيله



    بعدين نقطع صدور الدجاج لمكعبات متوسطه و نحطها في التتبيله



    بعدين نقطع طماطم و فلفل رومي لمكعبات كبيره و نحطها في التتبيله مع الدجاج



    و نخلط كويس و نغطيها و نتركها بالثلاجه انا تبلتها الساعه 8 الصباح و طبختها الساعه 3 العصر يعني 7 ساعات

    و هنا لما طلعتها من الثلاجه



    بعدين نضع الدجاج و الخضار في مقلى و نتركها تنضج و تنشف



    في قدر اخر نكشن بصل



    و بعدين نحط عليه ثوم و زنجبيل مبشورين و نحط معجون طماطم و باقي التتبيله
    و ناخذ الفلفل الرومي و الطماطم اللي طبخناهم مع الدجاج و نحطهم على الكشنه




    و بعدين نترك الكشنه تبرد و بعدين نطحنها في الخلاط


    بعدين نرجع الخلطه على النار



    بعدين نحط عليها الدجاج بعدما يستوي



    و بعدين نحط كبزره مفرومه نتركها تتسبك على نار هادئه



    و هذا شكلها



    قدمته مع رز بالزعفران



    و هنا من قريب


    و قدمت معه سلطة زبادي مع خيار و طماطم عشان تخف حرارة المسالا لانه حااااااار



    ان شاء الله تكون عجبتكم
    دعواتكم


  2. #18
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    شفت ان اسبوع الدجاج تم تمديده فقلت فرصه انزل مشاركتي الثالثه في اسبوع الدجاج
    شوارما بخبز الصاج



    اول شي نجهز التتبيله
    زبادي ملح بهارات فلفل اسود مطحون كبزره مفرومه بصل مفروم ثوم مفروم خل ليمون كاتشب شطه زيت زيتون
    نخلط التتبيله و نقطع صدور دجاج الى شرائح طوليه و نضعها على التتبيله



    و نخلط كويس



    و نغطيها و نحطها بالثلاجه لثاني يوم
    و هنا بعدما طلعتها من الثلاجه




    بعدين نحطها في مقلى على النار لما ينضج الدجاج



    هنا بعدما استوى الدجاج و عملت معه بطاطس مقلي و بصل شرائح و مخللات و طحينه




    و بعدين جبت خبز الصاج طبعا ما عملته بالبيت اشتريته جاهز و هذا شكله




    بعدين دهنت الخبز بالطحينه و حطيت دجاج و بطاطس و مخلل و بصل



    و بعدين لفيته




    و بعدين حطيته على الشوايه للاسف نسيت اصور هذه الخطوه

    و بعدين قطعته و هذا شكله النهائي




    و هنا من قريب و هذا الصحن لحبيبة قلبي لؤلؤه و اقول لها تم تعديل الصور خخخخخخخ




    ان شاء الله يكون عجبكم جربوه لذيذ جدا زي حق المطاعم
    دعواتكم خواتي


  3. #19
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    romya




    اليوم راح اقول لكم عن طريقه رووووعه للدجاج

    سهله ولذيذة وتنفع للزنقات

    وممكن تسوين معاها رز ابيض او تاكلينه بالخبز ومعاه بطاطس مقلي

    اولا:نخلط مايونيز وكتشب ويخلط




    ثم ندهن فيه الدجاج ويغطى باقصدير ويوضع بالفرن ساعه





    ثم نشيل القصدير ويترك يتحمر





    وبعدها يقدم مع الرز او البطاطس









    في اماااااااااااااااااااان الله



  4. #20
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase





    اليوم يابنااات حست حووووسه مايعلم فيها الا رب العالمين



    كنت بفاجأ زوجي بالاكله اللي يموت فيها (اسم الله عليه) وهي المفلق

    وشديت الهمة وبالاخير اكتشفت ما عندي مفلق

    سشوووي شسووووي في النهايه وبعد اتصالاااات ومنا قشااات مع الصديقااات قررت اسويه بالجريش واللي كانت مأيده

    واللي مو متحمسه ....

    وسويته وطلع تحفة ولذيييذ لدرجة تركت غداي وكلته عن زوجي ههههه مع العلم انا يااادوب آكل منه ملعقه والا ثنتين

    يعني مو من ربعه ....طولتها عليكم


    اترككم مع الطريقة:


    نحمس الجريش من غير ماينحرق




    نحمس البصل والثوم والكزبرة وبعدين الطماطم والبهار والدجاج المقطع وبعديييين الصلصه او كشني اي كشنه على مزاااجك






    وبعدين حطي الفلفل الاخضر والليمون الاسود وعود صغير دارسين وبعدها الماء الحار ويترك يغلي 5دقايق بس لانه دجاج وبسرعه بيستوي ...وراح يكمل استوائه مع الجريش...






    وبعد ها نضيف الجريش مع ملاحظته كل فترة واذا احتاج ماء نزيده ويترك على نار هادئه حتى ينضج
    على فكرة لايكون نثري ولا لييييين كثير يكون وسط

    وهنا بعد ماخلص..وتكونين مسويه كشنه بصل عاديه تنحط عليه عند التقديم






    في أماااااااان الله


صفحة 5 من 13 الأولىالأولى ... 2345678 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ملف اسبوع البحريات ............حياكم الله .
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 03-11-2017, 02:26 AM
  2. ملف اسبوع الباشاميل ............حياكم الله
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 09-10-2017, 03:55 PM
  3. ملف اسبوع الارز .............حياكم الله
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 10-01-2017, 10:47 AM
  4. ملف اسبوع الاكلات الاقتصادية .............حياكم الله .
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 10-01-2017, 10:45 AM
  5. الاسبوع السادس (اسبوع البحريات ) حياكم الله
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 29-03-2011, 06:04 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |