السلام عليكم حبيباتي مساكم الله بالخير طبقي اليوم بمشاركتي الثالثة بالأطباق الأقتصادية برغل بالشعيرية والحمص المجروش روعه أتمنى طبقوا نجي للمقادير2كوب برغل خشن-نصف كوب شعرية-ربع كوب حمص مجروش-زيت -ملح-كوبين الى ثلاثة ماء دجاج او لحم وماجي-3 بصل متوسطة الحجم
نعمل البصل كشنة ينقى البرغل ويغسل نسلق الحمص مجروش في قدر وفي قدر أخرى نضع الزين ونقلب الشعرية فيه حتى تحمر ونضيف البرغل ونقلبهما مع بعض ثم نضيف ماءالماجي والدجاج مع الحمص مجروش المسلوق ونغطيه عندما ينشف نضع كشنة البصل ونقلب الجميع ونهدره حتى ينضج
أترككم مع الصور طبق لذيذ جدا وخفيف
هذه صورة الحمص مجروش أو يسمى مقشر
وهذا البرغل الخشن
وهنا بعدتحميرالشعريةوضعت البرغل عليه وقلبته مع بعض
وهذه صورةأخرىللطبق ومين ترد عليه أول وللكل
رد مع اقتباس
مواقع النشر