كريم كراميل من مطبخ الشيف اسامة ...صورة



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7

الموضوع: كريم كراميل من مطبخ الشيف اسامة ...صورة

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية آسية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    ديار المسلمين
    المشاركات
    3,272
    معدل تقييم المستوى
    19

    كريم كراميل من مطبخ الشيف اسامة ...صورة

    [align=center]



    المقادير :

    2 كوب سكر
    1 كوب ماء

    3 كوب لبن حليب
    6 بيض
    4/3 كوب سكر
    ڤانيليا
    حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )


    الطريقة :

    - يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
    - يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
    - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.
    - يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
    - للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
    - يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
    - تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
    - عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة





    منقوول[/align]

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية khat2000
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الدولة
    الطائف
    المشاركات
    8,189
    معدل تقييم المستوى
    26
    ماشاء الله شكله لذييييييييييييييذ يسلموووووو

  3. #3
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية غناتي2002
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,439
    معدل تقييم المستوى
    18
    شكلها مره يشهي .. تسلم الايادي

  4. #4
    عضوة شرف ومشرفة سابقة بأركان الطبخ محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,606
    معدل تقييم المستوى
    17
    رااااااااااااااااااااااااااااااااااائع تسلمى

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. حلى الكريم كراميل من مطبخ منال العالم
    بواسطة NJAR في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 24-05-2011, 11:57 PM
  2. كريم كراميل
    بواسطة م.سهاد في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 12-04-2011, 08:59 PM
  3. كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالخطوات المصورات من يدي
    بواسطة اشارة مرور في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 31-03-2010, 05:16 PM
  4. كريم كراميل من مطبخ الشيف اسامة السيد ,, لعيونكم بس
    بواسطة بنت الولو في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 05-08-2009, 08:28 PM
  5. كيكة كراميل بطريقة اسامة السيد رووووووووعة
    بواسطة دلوعة ورفلة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 13-01-2009, 01:13 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |