الفرموزة على طريقتي ..سهله ولذيذة ومقرمشة..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباااااااحكم ورد وجوري
كيفكم ياحلوين ان شاءالله كل شي تمام
امس عملت على العشاء الفرموزة
وعلى طريقتي الخاصة
سهله ولذيذة ومقرمشة
ونبدا مع بعض ياحلوين
اولا::
مقادير العجينة::
2 ك دقيق
4/1 ك زيت
رشه ملح
وقليل من الكسبرة الناعمه <<<وهذا هو سر عجينتي
يعطيعا طعم لذيذ
3/4 ك ماء <<او اللي يكفيك للعجن على حسب نوع الدقيق
لانه في دقيق مايحتاج موية كثير
يعطيها طعم لذيذ
تعجنيها مع بعض
لين ماتحصلي على العجينة المطلوبة
وهذا شكلها بعد العجن
الحشو::
عبارة عن لحمه مفرومة
اول شي كشنت اللحمة المفرومة لحالها
ثم وضعت البهارات(ملح //فلفل اسود//كمون//كسبرة)
وبالاخير وضعت البصل عشان يبان طعمه
وتكشن لين ماتستوي
وبعدين فردت العجين
ووزعت اللحمه عليها
وبعدين قفلتها بالعجين
وبعدين قطعتها قطع مربعات
ورصيتها بالصينية
وتدخليها الفرن من تحت وفوق لين ماتتحمر
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن
ولاااااا الذ
وهني وعافيه عليكم
ولاتنسوني حبايبي من دعواتكم بتسهيل ولادتي
ولكم اغلى التحايا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bsbs36
مواقع النشر