تشـــيــز كيــك بالفراولــة.....مشاركتي بحفلة شاي:)
السلام عليكم
هاي مشاركتي البسيطة في حفلة الشاي
المقادير:
الطبقة الاولى
بسكويت مكسر
قشطة
زبدة
الطبقة التانية
لبن زبادي
باقي علبة القشطة
8حبات جبنة كيري
بيالة شاي سكر (تقدري تزودي وتنقصي انا حطيت سكر شوي عشان الرجيم خخخ)
بيضة
3 ملاعق دقيق
3 ملعقة نشا
الطبقة التالتة
كأس فراوله مثلجه
ثلث كوب سكر
نص كوب ماء
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملعقة كبيره نشاء
3 ملاعق ماء لتذويب النشاء
قطرات من لون احمر اذا احتاج الامر
الطريقة:
طحنت البسكويت و فركته مع ملعقتين قشطة وشوية زبدة ثم رصيه في صينية التشيز كيك
خلطت مقادير الطبقة التانية بالخلاط وصبيتها فوق البسكوت
خبزتها بالفرن
بعدين حطيت خلطة الوجه بطريقة اريام
وهي ( نخلط السكر والفراولة والليمون والماء ونضعها على النار مع التحريك الى ا ن يذوب السكر ويترك يغلي
على نار هادئه لمدة 10 دقائق .
نصفي الفراوله مع هرسها جيدا في المصفاه ,,
ناخذ العصير ونعيده على النار ونذوب النشاء ونضيفه عليه ونحرك عشان ما يتكتل
وبمجرد انه يغلي نطفي النار ونخليه لين يبرد ونستخدمه )
رد مع اقتباس
مواقع النشر