تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة ؟؟؟ عندي الحل الأكيـــد ... تفضلي



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 23

الموضوع: تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة ؟؟؟ عندي الحل الأكيـــد ... تفضلي

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية ســوٍســو 2020
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    الريــــــاض
    المشاركات
    135
    معدل تقييم المستوى
    12

    dffdg تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة ؟؟؟ عندي الحل الأكيـــد ... تفضلي






    تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة

    --------------------------------------------------------------------------------




    كثير منا إذا فكرت تطبخ وإذا جتها الهمة ..
    وحددت الطبخة الي تبيها تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟


    هناك بعض البدائل
    سأبدأ بحليب النستلة





    فكرتي بحلا وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
    البديل
    كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء (قد تحتاجي لإضافتها )
    ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة










    اذا البسكويت خلص وبتسوين حلى استخدمي الكورن فلكس اطحنيه










    اذا القشطه خلصت استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماء زهر +ملعقه ماء ورد


    الطريقه
    نذوب الحليب البودره في ماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما













    والنشاء
    اذا مافي استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافيه
    نشاء استخدمي الدقيق












    كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
    اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل من ربع ساعة
    وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ
    جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..











    اذا كان عندك حساسيه من البيض
    في الكيك والمعجنات استخدمي بداله زبادي
    كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضة





    يتبـــــع

  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية ســوٍســو 2020
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    الريــــــاض
    المشاركات
    135
    معدل تقييم المستوى
    12



    سويتي مرق وطلع الماء كثير ..لا تحتارين بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتقل لك الصوص.











    أيضا اللبن يكون بديل في بعض الأحيان عن الزبادي .. خاصة في التتبيل و بعض أنواع الحلى











    الحليب المركز المحلى إذا ماعندي ,,, مو مشكله أبدا
    أي حليب مركز وأحط سكر ,,, وأغليه شوي على النار ,,, ويا سلام













    بديل الكاتشاب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل











    الكريما : زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم










    الزبادي: حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون
    لا يتم تحريك هذا المزيج لمدة 10 دقائق













    خلص البقسماط
    وتحتاجينه ضروري
    أنا أدق الشابوره وأنخلها وأستخدمها











    بدل الدريم ويب
    علبة قشطة
    ملعقتين سكر
    ملعقتين زبدة
    ويخلط على النار الى ان يذوب السكر


    وينتج عندنا دريم ويب





    يتبــــع

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية ســوٍســو 2020
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    الريــــــاض
    المشاركات
    135
    معدل تقييم المستوى
    12




    المايونيز خلص برضة مافيه مشكلة جيبي

    بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..


    توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..











    بديل للبيكنج باودر: كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه












    إذا خلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله ممكن تحطين ملعقة عصير تانج ببرتقال وسلامتكم













    خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر
    (بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)









    ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض .. وأنا جربته بالكيك















    اذا طبختي جريش وطلعت الماء زياده حطي شوربة كويكر بودره و يتخن واحمسي بصل أبيض مع زبدة وكمون
    يعطي رائحة وطعم جناااااان

    وكذالك الايدام (الخضار)اذا تبغيها تكثف حطي حسب الحاجه كويكر بودره





    يتبـــــع

  4. #4
    عضوة قمة الصورة الرمزية "الرميصاء"
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    الأمـــــــارات
    المشاركات
    234
    معدل تقييم المستوى
    11
    مشكووووورة أختي ع المعلمومات المفيدة الي صدق نحتاجها الله يعطيج الف عــــافــــية.......

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 16-05-2019, 11:41 PM
  2. عندما تتفاجئ أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصة ..هنـــــا الحل...!!
    بواسطة روح العاااطفه في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-08-2012, 05:42 AM
  3. زوجك عصبي..عنيد....مايحس..زعول..يحب يجرحك….الخ:اذن تفضلي الحل الاكيد%
    بواسطة حبة بندولهـ في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 06-03-2011, 02:07 PM
  4. زوجك عصبي..عنيد....مايحس..زعول..يحب يجرحك….الخ:اذن تفضلي الحل الاكيد%
    بواسطة محتاجةواسطةقوية في المنتدى ركن المواضيع المكررة
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 28-01-2010, 06:02 AM
  5. تبين خدود ويدين منفوخه الحل هنآ عندي تفضلي ^_*
    بواسطة oum noura في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 05-05-2009, 10:10 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |