مقلوبة باذنجان بالفرن(لحم مفروم)-سلطة خيار بالزبادي



صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 33
Like Tree1Likes

الموضوع: مقلوبة باذنجان بالفرن(لحم مفروم)-سلطة خيار بالزبادي

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    252
    معدل تقييم المستوى
    15

    مقلوبة باذنجان بالفرن(لحم مفروم)-سلطة خيار بالزبادي









    المقادير
    لحم مفروم
    بصلة مقطعة صغير
    بهارت حسب الذوق فلفل اسود
    ملح
    زيت للقلي
    رز
    مكعب ماجي
    باذنجان


    الطريقة يقطع الباذنجان شرائح وسط لا خفيفة ولا متينة وتقلى في زيت حار حتى تحمر (ممكن رشح شرايح الباذنجان قبل القلي بالملح الوافر من الجهتين وتترك ساعة او اقل وراح تلاحظي كمية ماء نزلت بعدها نشفي الباذنجان بنشاف بقوة شوي حتى ينزل الماء كلة مع مسح الملح وبعدين قليها بها الطريقة الباذنجان ماراح يشرب زيت واجد)

    نشوح البصل بالزيت ونسوي اللحم معاة مع اضافة الملح والبهار نشيلة على جنب

    نسلق الرز ثلث ارباع استواء بمكعب ماجي شوية ملح مع 3 شرايح باذنجان مقلي (او نحط زيت بالقدر بدون رز واذا احتر نضيف بهارات صحيحة-هيل –فلفل اسود-مسمار ونحركهم حتى يطلع ريحتهم ونضيف الرز المغسول بدون ماء ونحركة شوي وبعدين نضيف الماء والملح ونسلقة وقبل لانحطة بالصينية نشيل البهارات الصحيحة))

    ناخذ صينية ونضيف نصف كمية الرز فيها مع فرش الرز على كل الصينية (نغطي القاع كلة)
    نضيف شرايح الباذنجان ونغطي بة الرز
    نضيف اللحم المفروم ونغطي الباذنجان
    ممكن اضافة طبقة ثانية من الباذنجان
    نضيف النصف الاخر من الرز ونفرشة زين ونغطي الصينية بة
    نقصدر الصينية زين وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة او لين ينشف الرز ويكون ناضج
    (اذا نشف الماء وبعدة الرز ما استوى نضيف شوية ماء ونقصدرة ونخلية بالرفن لمدة اطول لين ينضج)

    ممكن استبدال الصينينة بقدر عادي وبدال اندخلة الفرن نخلية فوق الفرن بنار هااااااااااااااااااادية لين ينشف

    عشان تطلع شكل المقلوبة مرتبة لما نضيف جميع الطبقات وقبل لانقصدر الصينية ناخذ قدر اصغر من الصينية ونضغط بة الرز زين حتى يلصق بالصينية وبس وكذا يطلع الشكل مرتب











    سلطة خيار بالزبادي

    علبة زبادي
    علبة لبن صغيرة
    ملح-ثوم بودرة
    خيارة مبشورة
    ربع ليمونة
    ملعقة صغيرة نعناع ناشف
    زيت زيتون
    الطريقة
    يبشر الخيار ويسكب علية اللبن والزبادي ويخلط ويتبل بعصير الليمون و الثوم والملح والنعناع الناشف ويخلط جيدا ويزين بزيت الزيتون


    لاتنسوني من الدعاء
    __________________



    الكيكة فقط للعرض وليس للطريقة او وصفات

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ما شاء الله رووووعة اش اش
    يعطيك العافية غاليتي
    وننتظر جديدك الرائع ياقمر
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3

  4. #4
    محررة مبدعة الصورة الرمزية جنون الغرااام
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    في محيط الغرااام
    المشاركات
    6,818
    معدل تقييم المستوى
    33
    ماشاء الله مقلوبه مشهيه


    يعطيك الف عافية








    ((ياااااااااااااارب يااااااااااااااارب يااااااااااااااااااارب حقق

    كل خير تمنينه انا وصديقة عمري ورزقنا على قد نيتنا وسهل عليا كل الاموروفرجـ همومنا وضيقتنا عاجل غير اجل
    يامجيب الدعوات يااااارب))

    من مواضيع جنون الغرااام :


صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مقلوبة بالفرن ... من مطبخ لؤلؤة
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 11-06-2014, 06:10 AM
  2. طريقة عمل سلطة باذنجان بالزبادى
    بواسطة هدي دودي في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-01-2014, 02:11 PM
  3. **سلطة باذنجان بالطحينة **
    بواسطة ام*عبدالله2006 في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 21-08-2010, 12:08 AM
  4. سلطة الفاكهة بالزبادي
    بواسطة ADLH في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 25-10-2008, 01:32 PM
  5. مقلوبة بالفرن >لعيون الغالية ريماكس <
    بواسطة بنت عم غلا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 19-10-2008, 09:26 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |