[frame="4 90"]
مسسسسسسسسسسسسسسسسسساء الخير لكل بنات حواء ومن زمان مانزلت مواضيع
بس لي فتتتتتتتتتتتتتترة طويلة وانا رحالة من مكان لمكان ومن شقة مفروشة لشقة مفروشة وتعرفين اذا ما انتي في مطبخك كيف تكون النفسية بس اعذروني
انا تشجعت اليوم اصور غدانا واستروا ما واجهتوا بس تعرفون الشقة المفروشة والحال فيها
نبدا باسم الله
المقادير : زي مافي الصورة
بصلة --فصين ثوم مفروم وحبة فلفل حار مفروم ---فلفل بارد --جزر مبشور ---بازلا ---طماطة
كلها مقطعة جوانح
الربيان مقشر ومنظف +وبطاطس مقلي
ملعةة بهارات +ملح +حبتين ماجي +فنجان سكر وزيت +لون الزعفران منقع مع شوية موية كادي هذي ما صورتها
وثلاث كاسات صغيرة رز مسلوق
نبا بوضع الزيت في القدر وبالتتالي البصل حتي يتحمر ثم الثوم والفلفل الحار
ثم الماجي والفلفل البارد والجزر ثم البازلا
ثم الربيان واقلبة بسرعة واملح وابهر
وبعد كذا اخذ السكر واكرملة واصبة بسرعة علي الكشنه واحركها بشويش واخفف النار
احط البطاطس علي شكل طبقة
وفوقها طبقة الرز الابيض المسلوق واسوي سطحة
واخر شي ارش موية الزعفران واغطية اما بالغطاء او بالقصدير واخلية علي نار هادئة عشر دقايق
او في الفرن
وبعدين اقلبها في صحت التقديم
وبالهنا والعافية -----لذيذ مررررررررررررررررررررررررة ياليت تجربونة
وشكرا للجميع ادري طولت بس قيموني [/frame]
مواقع النشر