%صينية السمك بالصلصة الحمرا من ابتكارتي...((مشاركتي بأسبوع السمك))%



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16

الموضوع: %صينية السمك بالصلصة الحمرا من ابتكارتي...((مشاركتي بأسبوع السمك))%

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية الشيف ننّا
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    575
    معدل تقييم المستوى
    21

    %صينية السمك بالصلصة الحمرا من ابتكارتي...((مشاركتي بأسبوع السمك))%

    السلام عليكم ..

    كيف الحال صباايااااا


    ادري والله متاخره ..خخخخخخخخ

    السموحه منكم واخليكم مع المقادير..

    المقادير والطرق معا..
    نحتاج الى عمل هذا الطبق..
    الى اربع خطوات
    ..
    الخطوه الاولى
    ..
    يملح السمك لمدة من ساعة الى ساعة الا ربع..




    بعدها يغسل ويتبل بالليمون والبهارات(بهار سمك/كمون / كزبره /بهار مشكل /قليل من دبس الرمان /صلصة الباربيكو)
    تدهن السمكه جيدا بالبهارات من الداخل والخارج
    .






    الخطوه الثانيه
    :
    حشوه السمك..
    نحتاج الى,,
    فلفل رومي مقطع الى قطع صغيره
    _جزر مبشور
    _بصل مفروم
    _كزبره وشبت خضراء طازجه .. مفرومه
    بهارات حشو


    ثم نضع مقادير الحشوه على النار لتذبل قليلا000مع رشة بهارات الحشو




    توضع الحشوه داخل السمكة .وتخيّط جيداً حتى لا تخرج ا الحشوه اثناء القلي أو الشوي,,


    تشوى السمكة على الفحم ..أو بالإمكان قليها او تحميرها بالفرن على حسب الرغبه




    ..
    الخطوه الثالثة
    ..
    لم تصّورر هذي الخطوه ..
    عمل الصلصه الحمراء..وهي سر النكهه..
    في قدر على النار نضع قليلاً من الزيت ويبرش فص او فصين ثوم حسب الرغبه
    ...بعدما يتحمر الثوم نضيف الفلفل الرومي..يمكن الاستغناء عنه ..
    .... و معجون الطماطم ونحركه تم نضيف ملعقه دبس الرمان وملعقه الكاتشاب
    و نضيف عصير الطماطم مع ملعقه صغيره كركم وبابريكا وملعقه ملح
    وننتظر الصلصه الى ان تتسبك تماما ويكون قوامها ثخين نوعا ما
    (لانه سيتم إدخالها بالفرن)

    الخطوه الرابعه:



    ترص حبات من البطاطس في صينية الفرن


    ثم الفلفل الرومي ثم البصل ثم نضع السمكه المشويه ..
    ثم نضع عليها الصلصة..






    ويمكننا نضع المتبقي من الحشوه..ونضعها بالفرن ..حتى تنضج الخضار..


    وتقدم في طبق التقديم ..




    وبالعافيه على اللي كلوووها..

    اتمنى ان طبقي نال على رضاكم ..

    خواتي لا تنسوني من دعواتكم ..

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ما شاء الله تبارك الله
    رووووووعة ياشيف يعطيك العافية غاليتي
    سمكة مشهية جدآآآآآآ
    ولكن اين اسم المنتدى على الصور ؟
    http://forum.hawahome.com/t351669.html
    بارك الله فيك وننتظر جديدك الرائع
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. لفائف السمك المحشوة بالربيان***ّّّ~ مشاركتي 3 بأسبوع الاكلات البحريه )~ّّّ***
    بواسطة المحبة للجنة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 16-11-2017, 06:20 PM
  2. صينية فيليه السمك بالطحينه*مشاركتي 2في اسبوع الصواني*محرم
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 12-11-2017, 07:26 PM
  3. صينية السمك بالخضار من مطبخى (مشاركتي في اسبوع البحريات )
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 25-04-2011, 02:45 PM
  4. لبحب السمك يتفضل راح نعمل طبق السمك روعة تفضلو اهلين بيكوم خواتي
    بواسطة هند مغربية في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-10-2009, 09:34 PM
  5. بالصور السمك ( 3طرق لعمل السمك) من مطبخي باليمن
    بواسطة moonsuhail في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 21-06-2008, 04:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |