ملف اسبوع البحريات ............حياكم الله . - الصفحة 5
صفحة 5 من 11 الأولىالأولى ... 2345678 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 17 إلى 20 من 42

الموضوع: ملف اسبوع البحريات ............حياكم الله .

  1. #17
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيفكم حبيباتي حوائيات بيتي الغالي
    اليوم جبتلكم مشاركتي الرابعه
    بأسبوع البحريات
    (( فيونكات المكرونه بالربيان ))



    بسم الله نبدأ المقادير والطريقه

    المقادير
    ربيان منظف
    بصل اخضر مقطع صغير
    بصل احمر مقطع مربعات صغار
    فلفل رومي مقطع مربعات صغار
    جزر مبشور
    طماطم مطحونه
    ثوم مهروس
    ماجي مذوب مع ملعقتين صلصه طماطم وبهارات مشكله وملح وفلفل اسود
    مكرونه فيونكات مسلوقه
    كزبرة مفرومه للزينه وشرائح لليمون


    الطريقه
    نضع قليل من زيت الزيتون او الزيت العادي
    ويشوح فيها الربيان


    ثم نظيف البصل والفلفل الرومي ونحرك حتى يذبل البصل



    ثم نظيف باقي المكونات ( الجزر والطماطم والثوم والصلصه .... )


    نتركها حتي تتسبك

    ونظيف بعد ذلك المكرونه ونتركها حتى تجف من الماء ويستوي الخليط مع بعض


    وتقدم في صحن التقديم وتزين بالكزبرة والليمون



    في حفظ الرحمن




    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

  2. #18
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    [frame="5 80"]

    [/frame]
    [frame="5 80"]






    هلا وغلا بمن نور الموضوع بطلته العطرة

    هذة حبيباتي مشاركتي الخامسة في اسبوع البحريات

    ((مقلووبه الكنعد من مطبخي ))

    سهله وما تأخذ وقت




    نبدأ بسم الله
    بالمقادير
    سمك كنعد مقطع دوائر ومنظف نتبله ببهارات السمك والملح ووقليل من الدقيق
    شرائح بصل محمر
    شرائح طماطم
    شرائح فلفل رومي
    رز مسلوق نصف سلقه
    كركم بودرو زعفران


    لتزيين شرائح لليمون كزبرة مفرومه
    مكسرات محمرة (( زبيب كاجو للوز ))
    الطريقه
    نقوم بسلق لرز مع الملح واعواد القرفه (( الدارسين )) والمسمار
    والهيل ولليمون اسود

    نحظر صنيه
    ونرص فيها البصل والطماطم والفلفل الرومي وممكن بعد بطاطس مقليه


    نقوم بقلي السمك

    وبعد اخراجة نضعه على الطماطم والفلفل

    نحضر الرز ونسكبه على السمك ونرش على الاعلى الكركم والزعفران

    ونغلفة بورق الالمنيوم وندخلة الفرن حتى يستور الرز
    نحضر طبق التقديم ونقلبه فية ونرش علية الكزبرة والليمون والمكسرات

    ويقدم معاه سلطة الطحينه وسلطه الدقوس


    وهنا اقرب لتعذيب هههههههه


    اقرررررررررررب

    في حفظ الرحمن




    [/frame]

  3. #19
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    اسوارة ناعمة







    هذه المشاركة حبيت أشارك بها في هذا الإسبوع وهي تعتمد كليا على طريقة
    الأهل بس الزيادة فيها إني أضيف لها جبن بارميزان .
    بس لاأخفي عليكم
    الطعم قد إيش يهبل ويآخذ العقل ..




    ** ونبدأ بمشيئة الله المقادير **

    روبيان مقشر ومنظف من الخلف , كمون , كزبرة مطحونة , ملح , بهارات مشكلة , فلفل أبيض وأسود
    دقيق وبيض لتغميس الروبيان , أعواد شوي..

    ولخلطة تغميسة البقسماط نحتاج إلى ( بقسماط عادي , ثلاث قطع من
    التوست مقطع حوافة ومفروم خشن)
    كورن فليكس مكسر خشن , ملعقتيين جبن بارميزان
    ملعقة ونصف أوريجانو , نصف ملعقة سميد ناعم , قليلا من الملح والفلفل الأبيض والأسود



    ** الطريقة **

    اولا : نرص الروبيان في الأعواد كالمعتاد ولكن هنا ليس للشوي ولكن لقلي الروبيان مثل هذا..





    بعدها يتم تتبيل الروبيان بالتوابل السابق ذكرها ثم يغمس بالدقيق
    ثم بالبيض ثم بخلطة تغميسة البقسماط ثم ندخل الروبيان في الثلاجة لمدة ربع ساعة
    ثم يخرج ويقلي بزيت غزير وحار جدا ويقدم مع الليمون وقليل من الكزبرة والبقدونس ..


    ** وهذا شكل الروبيان النهائي **










  4. #20
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/17.gif');background-color:sienna;border:5px solid sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]











    هذه مشاركتي الثانية في إسبوع البحريات وهو

    ( الروبيان المقلي بالخلطة السرية على طريقتي الخاصة )


    ** والمقادير كالتالي **
    روبيان جامبو منظف من الخلف , دقيق , ملح , كمون مطحون , كزبرة مطحونة , ببريكا , بهارات مطحونة , كاري بودر , بقدونس وكزبرة , شبث ,,





    ** الطريقة **

    يخلط جميعها بالماء إلى مايصبح الخليط

    مثل خليط اللقيمات وكثافتة مثلة تماما كما في الصورة هذه..








    وهذا شكل الخليط عن قرب ..





    ثم نضع الروبيان في الخليط ويدخل
    الثلاجة من ربع ساعة إلى نصف ساعة حتى يتماسك الخليط ..





    ثم يخرج من الثلاجة ويقلى بزيت حار جدا ويقدم وهذا شكل الروبيان النهائي ..





















    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

صفحة 5 من 11 الأولىالأولى ... 2345678 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 16-11-2017, 06:09 PM
  2. مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 15-11-2016, 06:24 PM
  3. مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 21-05-2011, 11:50 PM
  4. صينية السمك بالخضار من مطبخى (مشاركتي في اسبوع البحريات )
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 25-04-2011, 02:45 PM
  5. الاسبوع السادس (اسبوع البحريات ) حياكم الله
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 29-03-2011, 06:04 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |