كباب مشوي بالفرن



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 9

الموضوع: كباب مشوي بالفرن

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    المشاركات
    194
    معدل تقييم المستوى
    9

    كباب مشوي بالفرن

    [grade="8B0000 FF0000 FF7F50"]لمقادير:
    * كيلو لحم مفروم
    * 2 ثمره بصل مفروم
    * كيلو بقدونس مفروم
    * 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
    * ملعقة صغيرة فلفل اسود
    * ملعقة صغيرة ملح
    * نصف كوب عصير ليمون
    * ثلث كوب سمن

    للزينة:
    * حلقات من البصل والبندورة و الجزر

    طريقة التحضير:
    * أولاً يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيداً جيداً
    * ثم يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات
    * ثم تعجن جيداً جيداً باليد ثم يوضع الخليط في قدر مع تشكيل فجوه في وسط القدر
    * ثم يوضع فنجان الزيت ثم الفحمة
    * يغطي القدر باحكام لمدة 5 دقائق
    * وقومي بتحضر أسياخ الشواء والصينية المعدة للطهو
    * ثم تبلل اليد بالماء ويؤخذ مقدار من خليط اللحم و يوضع في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ليتماسك حتى انتهاء مقدار الكباب المجهز
    * يضاف على الكباب السمن بالتساوي و يوضع الكباب المشوي في الفرن إلى أن ينضج اللحم مع استمرار تقليب الكباب في الفرن بين حين وآخر.

    طرق تزيين الكباب:
    * يقطع العيش مثلثات و يوضع في قاع الصينية
    * ثم يرش عليه قليل من سمن الكباب و الليمون
    * ثم يرص الكباب عليه
    * ثم حلقات البصل و البندورة و الجزر و قليل من البقدونس
    * ثم تغطي صينية الكباب المشوي بالفرن بالقصدير
    * ثم يدخل الفرن قليلاً ثم ينزع القصدير وصحتين.[/grade]

  2. #2

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. دجاج مشوى بالفرن
    بواسطة Shimaa Radwan في المنتدى الحمية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 06-03-2017, 06:29 PM
  2. دجاج مشوي بالفرن
    بواسطة عاشقة سورية في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 29-12-2016, 07:01 PM
  3. لحم مشوي بالفرن لذيذ بالصور
    بواسطة الائي300 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 05-07-2009, 12:59 AM
  4. *مميز*كباب مبخر مشوي بالفرن **مشاركتي بالمسابقة**
    بواسطة الشيف ننّا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 14-01-2009, 03:00 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |