غداء ضيوف زوجي



صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 40
Like Tree4Likes

الموضوع: غداء ضيوف زوجي

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    252
    معدل تقييم المستوى
    15

    .fgh غداء ضيوف زوجي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    لاتنسوني من الدعاء

    الغدا سريع تقريبا بالوقت لحجم الكمية ولاياخذ مجهود كبير فمناسب للعزومة وممكن تقليل الكمية حتى تتناسب للعايلة الصغيرة

    بالتجهيز لحين التقديم اخذ ساعة ونص










    الدجاج
    3 دجاجات مقطعة انصاف او مقسومة من الظهر
    علبة زبادي
    ملح وبهاراتك الخاصة
    فلفل احمر او فلفل الشطة او فلفل المشاوي الحار المهم فلفل يحرق

    الطريقة
    نبهر الدجاج بالخلطة ونرصهم على الشبك ونرش فوقهم الفلفل الحار
    بشبك الخاص حق شوي الدجاج على الفحم نرص الدجاج جيدا ونغلق الشبك(بهادي الكمية نحتاج نقص دجاجة الة نصفين يعني كل جهة فيها دجاجة كاملة مقسومة بس من الظهر +نصف دجاجة والجهة الثانية نفس الشي يعني الشبك يكون فية 3 دجاجات) ومحطوط كامل الشبك على صينية فاضية حتى يمسك الشبك ولا يطيح والسوائل اللي تنزل من الدجاج تتجمع بالصينية ولا ننسنا اذا الشبك فية قطع خشب نشيلهم وندخل الشبك للفرن بالعرض
    ندخلهم فرن مولع من قبل من تحت على نار هادية ومن فوق على نار عالية
    اول قلبة يكون الدجاج بالمقلوب يعني لعظامة اللي داخل الدجاج يكون مواجهة لنار الشواية لمدة 25 دقيقة بعدين نفتح الفرن ونطلع الشبك ونقلبهم يعني الحين للحم اللي بالدجاج يواجهة الشواية لمدة 25 دقيقة وبعدين نتاكد من استواء الدجاجة وانتهت السالفة بس نحط بالنا بعده مدة حق لحم الدجاج لايتحمر واجد



    الحمصة
    بصلتين كبار مقطعين شرايح
    ملعقتين زيت
    ملعقة ماي
    ملح وبهارات مشكلة
    كركم ونخلية يبين في الحمصة عشان اللون والطعم
    بطاطسة مقطعة صغير مربعات
    الطريقة
    نحط البصل والبهار والماي بصفرية ونحرك المواد حتى يختلطوا ونسكر علية ونولع النار على وسط مايلة للارتفاع وبعد دقيقتين نحرك ونسوي كدا لين 10 دقايق ونطفي عليها اذا نزلنا النار بيذبل البصل ويصغر حجمة بس بالنار العالية بينضج بس ماراح يتغير حجمة
    باثناء نضج البصل نملح البطاطس بشكل بسيط ونقلية حتى ينضج وبعد مانطفي النار عن البصل نخلط البطاطس بالبصل


    المكسرات
    ناخذ المكسرات المتوفرة ونحمرهم بشوية زبدة بس مانخلطهم مع الحمصة

    الرز

    7 كاسات رز
    ملح
    صبغة بودرة
    زبدة
    الطريقة
    ننقع الرز لمدة ربع ساعة وبعدين نخلية يغلي واذا نضج نصفية من الماء ونرجع نصة الصفرية وننثر علية بالملعقة بودرة الصفار بدون خلط بالماء
    ونحط علية باقي الرز وننثر علية بعد شوية بودرة الصفار ونخلط بعد شوية صفلر بماي ونسكبة على الرز
    يعني مو نغرق الرز بالصبغة بس نخلي اماكن فيها الصبغة البودرة واماكن الصبغة بالماي حتى يتلون الرزيكون بعضة اصفر فاقع وبعضه اصفر فاتح
    ونحط قطع الزبدة فوقة ونغطية وننزل النار علية حتى ينشف ولما نقدمة نخلط الرز


    عند التقديم نحط الرز بالصحن ونرص الدجاج بالوسط والحمصة زي لكور على اجناب الصحن وطماطم شرايح بينهم والمكسرات ننثرة على الصحن وبس

  2. #2

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية لؤلؤه مكنوزه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    الشرقية
    المشاركات
    8,603
    معدل تقييم المستوى
    45
    اممممممممممممممممممممم

    رووووووووووعه ان شاء الله بجربه يسلموووووو

  4. #4

صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. غداء زوجي الساعه 6 المغرب
    بواسطة زهور الكوثر في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 10-04-2012, 05:59 AM
  2. موقف زوجي مع عيال صاحبه
    بواسطة أم لؤي05 في المنتدى الأسرة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 07-12-2010, 08:52 AM
  3. موقف زوجي مع عيال صاحبه
    بواسطة أم لؤي05 في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 03-12-2010, 05:17 PM
  4. تك تك هنا ضيوف
    بواسطة أم ألماس في المنتدى الترحيب بالأعضاء المستجدين
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-02-2010, 05:31 PM
  5. مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 15-06-2006, 01:21 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |