برجر لحم صنع في البيت من مطبخ سرابيل



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16
Like Tree1Likes

الموضوع: برجر لحم صنع في البيت من مطبخ سرابيل

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    264
    معدل تقييم المستوى
    11

    جهد ملموس برجر لحم صنع في البيت من مطبخ سرابيل

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    طبقنا اليوم ( برجر لحم بقري صنع في البيت ) للتثليج والتفريز


    أنظف وأضمن وأوفر وأسرع وألذ



    المقادير :


    نصف كيلو لحم بقر مفروم طازج ( لازم يكون طازج ومفروم ومايصلح كلش المفروم المثلج لاني اصلا راح اعيد تثليجه ) اشترو اللحم وصاحب المحل هو يفرمه او بالمحلات الي تشترين وتفرمين من عندهم


    بصلة - بيضة - فلفل رومي او فلفل حار الحجم الكبير الي اقل حرارة - فص ثوم - 3 ملاعق طعام بقسماط - بهارات ( ملح وفلفل أسود وبهارات الشواء قليل - فلفل احمر شوي ) ما نزيد من البهارات - قليل من الطحين للتشكيل - غطاء علبة الحجم الكبير للتشكيل



    الطريقة :


    اجيب المفرمة الكبيرة ( اذا ماعندش مفرمة استخدمي المفرمة اليدوية ) واخلي فيها البصل والفلفل وفص الثوم وامفرمه مو ناعم حتى لا يطلع لي عصارة وايد








    اضيف اللحم




    اضيف البيضة





    اضيف البقسماط وافرم المكونات





    بعدين اضيف البهارات





    وافرم المكونات حتى يتكون عندي لحم قابل للتشكيل





    اجيب لي غطاء علبة حجم كبير وخلي فيه شوي طحين حتى لا يتلصق البرجر فيه مو اترس الغطاء بس امسح الغطاء بالطحين


    واخلي فيه اللحم بالغطاء واملسه بالغطاء


    بعدين اضربه بالصينه راح ينزل عندي برجر مدور ( ما صورت هذه الخطوة لاني كنت مشغولة بالتشكيل )





    البرجر بالصينة مبطنة بالنايلون حتى لا يلصق




    هذه شكله








    اخلي الصينية بالفريز يوم كامل ( الصينية تكون من تحت نايلون واغطي البرجر بالنايلون ) بعدين ارتبه في صحون او علب اكياس للتخزيين لوقت القلي



    هذه الصور بعد التثليج يوم كامل








    وهذه صورة للبرجر الحجم الصغير وهو مقلي




    بالهناء والعافية

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله
    في قه الروعه والترتيب
    تسلم الايادي حبيبتي
    يعطيكي العافيه
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    الشرقيه
    المشاركات
    138
    معدل تقييم المستوى
    10
    تسلم ايديك افضل من الجاهز واكيد اللذ
    مّاكِلْ جَرّحٍ يّطْيّبْ مِنْ عِذْر عْادِيّ ¸¸ وُمّاكِلْ غَلّطَه عِذْرّهَا اليّوُمْ مَقْبْوّلْ

    من مواضيع ~دلوعه~ :


    • #4

    صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

    المواضيع المتشابهه

    1. دجاج بالطريقة التايلندية من مطبخ سرابيل
      بواسطة سرابيل في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 63
      آخر مشاركة: 30-10-2017, 12:58 PM
    2. عشاء من ابتكاري من مطبخ سرابيل حياكم تفضلوا
      بواسطة سرابيل في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 47
      آخر مشاركة: 27-03-2017, 06:24 PM
    3. البرياني العجيب ( برياني لحم ) بطريقتي الخاصة من مطبخ سرابيل
      بواسطة سرابيل في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 29
      آخر مشاركة: 20-12-2016, 05:26 PM
    4. كيكة البيت الرائع من مطبخ طماطم بالصور
      بواسطة tamatem1 في المنتدى الحلويات
      مشاركات: 104
      آخر مشاركة: 21-02-2010, 02:45 AM
    5. ***الطحينة السائلة في البيت من الالف للياء بالصور من مطبخ ام انوس***
      بواسطة ام انوس2009 في المنتدى المقبلات والمشروبات
      مشاركات: 44
      آخر مشاركة: 04-05-2009, 07:09 PM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر

    مواقع النشر

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  

    أهم المواضيع

    المطبخ

    من مواقعنا

    صفحاتنا الاجتماعية

    المنتديات

    ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |