السلام عليكم و رحمه الله وبر كاته
اليوم حبيت اقدم لكم طبق خفيف و سهل
المقادير
2 بطاطس حجم متوسط تقطع مكعبات و تقلى
1 علبه بازلاء
2 طماطم مبشوره او مطحونه
2 بصل مقطع الى مكعبات صغيره
7 بيض
الحين نبتدي الشغل
اول شي نضع شويه زيت في قدر و نحمر البصل و اضيف الطماطم و شوي ملح
واخليه على نار هادئه لمده خمس دقائق بعدين اضيف البطاطس و البازلاء و حطي شويه بهار مثل
كركم و كمون و كزبره و ملح اجي و ملح و اخلطيهم مع بعض و شيليه من على النار
وشيلي الخلطه هذي من القدر وحطيها في صينيه تيفال و خليها على جنب
في وعاء اخفقي البيض و حطيه على الخضار اللي في الصينيه و اخلطيهم مع بعض
و بعدين دخلي الصينييه في الفرن على درجه حراره متوسطه لحد ما يستوي البيض و تتماسك
وبعدين حمريها من فوق
قطعيها مربعات صغيره و حطيها في الخبر الصغير المدور اللي مثل جيب التاجر
و بالهنا و الشفا
ان شاء الله احطها لكم مره ثانيه بالصور لاني ما اعرف
بس اتعلم ابشرو بطبخات جديده ومتميزه
لا تنسون الردود شجعوني
الحين يجي دور البيض اخلطي في وعاء لحاله و *
مواقع النشر