سلطة الفاصوليا الخضراء وسلطة بابا غنوج(مقبلات new لوك)
بسم الله الرحمن الرحيم
ياصباح يامساء المقبلات والحركات لأحلى حوائيات
مقبلاتنا اليوم سلطات مشهيه جدا
وانا عن نفسي ممكن استغنى بيها عن الاكل الاساسي
اولا سلطة الفاصوليا الخضراء
تسلق الفاصوليا بماء مغلي لمدة ٥ دقائق اذا كانت مجمده
و١/٤ ساعه اذا طازجه وبعد السلق توضع مباشرة بماء بارد به ثلج للحفاظ على اللون الاخضر
نخلط بصله وسط مبشوره / ١ م ك سكر/ ١ م ك خل / ٤ م ك مايونيز / ١ م ك خردل / ملح وفلفل
نقطع فلفل الوان وجزر بشكل طولي
نضيف الخضراوات ونخلطهم ونضيف خليط المايونيز نقلب ونضيف م ك زيت زيتون
نأتي ب حبة ملفوف صغيره ونفكك الورقات الداخليه
ونصب بها السلطه
وتقدم لكل فرد ورقة ملفوف بها السلطه وبالعافيه
سلطة بابا غنوج
باذنجانه مشويه ومقشره تهرس ويضاف لها ٢ فص توم مفروم حبة فلفل حار مقطع طحينه حسب الحاجه ملح كمون ليمون
وتجمل بالبقدونس وتقدم مع الخبز
وبالعافيه على قلوبكم الطيبه الجميله
لا تنسوني من صالح دعائكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر