السَّـلامُ عليكُـنَّ ورحمـةُ اللهِ وبركاتُـه ،،
[]
~ الأرز بالعَـدس :
المكـونـات :
كوب أو طبق أرز وعليه شوية عدس ، نخلطهم مع بعض
شوية شعرية
( بس أنا نسيتها )
2 كوب أو طبق ماء
( ما صوَّرته )
بصلة
2 أو 3 فصوص ثوم ( حسب الرغبة / اختياري )
فلفل أخضر
( ما استخدمته ، لأن الفلفل اللي عندنا كان حامي جدًا )
ملح وبُهارات ( استخدمت كمّون و كُسْبَرة )
الطـريقـة :
نُقطِّع البصل والثوم والفلفل ونحمّره على النار ،
نحمّر الشعرية ، ونحمّر شوية من الأرز مع العدس ،
نضعهم في حلة ونضع معاهم البصل ، ونقلبهم مع بعض ،
ثم نضع الماء ، ونُغطِّيه ، ونتركه حتى يغلي ،
عندما يغلي : نضع الملح والبُهارات ،
ونغسل باقي الأرز مع العدس ، ونضعه ،
ونتركه حتى ينضج .
وهـذا شكله النهائىّ :
مِن مَطبخ / ساعية إلى الجنة
رد مع اقتباس
مواقع النشر