بسبوسة رمضانية بحشوة منزلية مشاركتي 5 أحلى حلى



صفحة 1 من 13 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 49
Like Tree1Likes

الموضوع: بسبوسة رمضانية بحشوة منزلية مشاركتي 5 أحلى حلى

  1. #1
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية } هدية {
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    6,970
    معدل تقييم المستوى
    79

    Awards Showcase

    جهد ملموس بسبوسة رمضانية بحشوة منزلية مشاركتي 5 أحلى حلى




    االيوم راح أقدم لكن بسبوسة مشهية جداا من مطبخي بالتفصيل وهي للأخت الحبيبة الغالية

    (لودي ).. وهي على ثلاثة مراحل :

    *خلطة البسبوسة

    *الحشوة الداخلية المنزلية

    *الشيرة



    اولا : نجيب علبة لبن زبادي ونفرغ العلبة من اللبن عشان نستخدم العلبة في مقادير البسبوسة وطبعا راح نحتاج اللبن الزبادي في خلطة البسبوسة .









    المقادير كما في الصور :





    علبة سميد علبة جوز الهند (نارجين)




    ثلاث ارباع سكر مطحون ثلاث ارباع زيت






    نخلط المواد السائلة مع بعض ( ثلاثة بيضات . والسكر . والزيت . واللبن الزبادي )









    والمواد الجافة مع بعض
    ( النارجين . السميد . البكنج بودر ملعقة أكل )





    بعدين حطي المقادير السائلة على الجافة واخلطها حتى تنسجم وهاذا شكلها في الصورة
    .





    وبكذا انتهت خلطة البسبوسة .

    نجي للمرحلة الثانية الحشوة ..



    المقادير :

    6 ملاعق أكل حليب بودرة .

    6 ملاعق أكل سكر يفضل مطحون ,

    6 ملاعق أكل نشاء .

    كأس ونصف ماء معليش في الصورة ظاهرة كاسه لكن المقدار كاس ونصف ماء .


    وحدة علبة قشطة .







    الطريقة :

    *توضع المويه كاسة ونصف مع الحليب والسكر والنشاء .. لا تضعيها على النار حتى تخلطي هذه المقادير جيدااا حتى لا يتعقد النشاء ..

    *اذا امتزجت جيداا ضعيها على النار وقلبي باستمرار حتى لا تلتصق وتحترق بالعربي ( خليكي جنبها ) .. ههه

    شوفي كيف في الصورة ناعمه جدااا ..

    *خليها تبرد شويه بعدين أضيفي عليها علبة القشطة ..








    *نقسم خلطة البسبوسة قسمين قسم تحت ظاهر في الصورة وقسم فوق لم أصورة وفي المنتصف الحشوة .. وفي الصورة تظهر الحشوة .

    يعني بعد الحشوة تحطي طبقة الثانية من خلطة البسبوسة الطبقة الفوقانية لم أصورها ..

    دخليها الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة أو نصف ..

    على بال من تكون في الفرن تعالي معاي نسوي الشيرة بالمقادير المضبوطة إن شاء الله .. راح تعتمديها أكييد






    الشيرة :


    لكل فنجانين قهوة سكر / فنجان شاي مويه قاعدة رياضية هههههههههه





    أنا حطيت ستة فناجين قهوة سكر .. مقابل ثلاث فناجين شاي مويه ... عشان البسبوسة تطلع مشيرة العائلة تحبها كذا ..

    ممكن تقللي من الشيرة حسب الرغبة ولا تنسي القاعدة .. هههه

    .

    كيف تعرفي الشيرة صارت تمام ولا لا ؟؟؟؟

    *دخلي ملعقة الأكل وسطها وإذا طلعت الملعقة فيها ذرات صغيرة سكر معناتها لسه خليها شويه وإذا طلعت نظيفة ومويتها صافية معناتها خلاص صارت تمام .


    *بعد ما تبرد الشيرة حطي فوقها نص ملعقة أكل ماء ورد .




    بعد ما خرجت من الفرن .







    بعد التقطيع ..








    من الجانب ..





    إلى اللقاء ..


  2. #2
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية البندري2009
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    مع احبابي
    المشاركات
    763
    معدل تقييم المستوى
    11
    روعه ماشاءالله تسلم الايادي

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية شوووووووق الغلا
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    132
    معدل تقييم المستوى
    10
    تسلم يدك
    نبكي لننـــسى ...
    وننــسى لنعيش...
    ونعيش لنـحــــب...
    ونحب لنبكـــي...
    هذه هــــــي الحيــــــاه...
    فسحقا لكل مــــــن عذب وخان واستهان بمشـــــــاعر انســـــــان...

    من مواضيع شوووووووق الغلا :


  4. #4

صفحة 1 من 13 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بسبوسة ولا أحلى .
    بواسطة ~* حكاية قلب *~ في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 16-10-2017, 05:58 AM
  2. عجينة الفوكاشيا بحشوة (مشاركتي مسابقة الربيع المطبخ)
    بواسطة نادية 15 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 03-06-2017, 05:28 PM
  3. بسبوسة بحشوة القشطة مشاركتي (4)الحلويات الشتوية
    بواسطة جنون الغرااام في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 25-04-2017, 08:47 PM
  4. مشاركات: 59
    آخر مشاركة: 14-03-2009, 10:47 PM
  5. بسبوسة بحشوة القشطة
    بواسطة خـولة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 25-07-2008, 07:47 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |