الدولمة العراقية ( مشاركتي باطباق حول العالم )تمت مراقبتة



صفحة 1 من 11 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 43
Like Tree7Likes

الموضوع: الدولمة العراقية ( مشاركتي باطباق حول العالم )تمت مراقبتة

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية عسل 84
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    2,966
    معدل تقييم المستوى
    21

    مميز الدولمة العراقية ( مشاركتي باطباق حول العالم )تمت مراقبتة





    من الاطباق العراقية المشهورة جدا الدولمة وهي سيدة المائدة العراقية موجودة بالعزائم والسفرات و برمضان وكل المناسبات

    واليوم اقدمها لكم وان شاء الله تحبوها

    انا سويت قدر صغير لي ولزوجي وممكن زيادة المكونات حسب عدد الافراد



    المكونات

    2 باذنجان رفيع وطويل
    2 قرع (كوسة )رفيع وطويل
    2 فلفل اخضر
    3 بصل طويل قليلا وليس مدور
    سلق او ورق عنب


    نحفر الباذنجان والقرع ونخرج طبقات البصل










    الحشوة


    1 بصلة مفرومة
    2 فص ثوم مهروس
    1 فلفل اخضر مفروم
    1 طماطة مفرومة
    قليل من اللحم المفروم
    قليل من لية
    كوب رز



    ملح + فلفل اسود +بهارات +ملعقة كبيرة معجون طماطم





    نخلط مكونات الحشوة










    نبدا نحشي المكونات اولا نحشي الكبيرة في الطبقة الاولى









    ونضعها اسفل القدر ثم الصغيرة ونخلي السلق اخر شئ نحشيه حتى نساوي بيه القدر









    وهكذا حتى نخلص المكونات واهم شئ الترتيب









    وهنا انتهينا









    نضع القدر على النار ونضع فوقه ثقل مثلا صحن

    ونخلط 1 ملعفة وسط ليمون دوزي + ملح + ملعقة طعام معجون طماطم + ماء
    ونصبه فوق القدر بحيث يكون الماء متساوي مع الصحن ليس اكثر او اقل







    ونتركها على نار متوسطة تغلي لمدة 10 دقائق حتى يثخن الماء نرفع الصحن ونتركها على نار هادئة جدا حتى لاتحترق لمدة 45 دقيقة حتى يستوي الرز

    تطفى النار وتترك ربع ساعة ثم تقلب في صينية


    وهذا شكلها








    وطعمها كثيييييييييييييييييييييييير طيب

  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية عسل 84
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    2,966
    معدل تقييم المستوى
    21
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة molty مشاهدة المشاركة
    يا جماعه حد يقولى ازاى ابعت بياناتى الى الدكتور خالد فى المنتدى عشان ان مش عرفه بث ضرورى


    اسفة ما اعرف

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية (نونة حياتو)
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    في عيون الغالي
    المشاركات
    5,194
    معدل تقييم المستوى
    51

    Awards Showcase

    مشكوووووووورة ياأحلى عسولة اكيد الدولمة العراقية سيدة المطبخ العراقية والكل مايستغنى عنها

    صرااااااااااااااحة أريد هذا الماعون إللي صبيتيه .............خيااااااااااااااااااااااال

  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    62
    امممممم
    ماشاء الله تبارك الله

    مشاركه في قمه الرووووووووووووعه

    تسلم الايادي حبيبتي

    موفقه ان شاء الله

    وفي انتظار باقي الاطباق العراقيه المميزه

    يعطيكي العافيه حبيبتي
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


صفحة 1 من 11 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كبة نية ...مشاركتي بمسابقة&&&$ حول العالم في رمضان&&(تمت مراقبتة)
    بواسطة رنين الدهب في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 19-11-2017, 04:50 PM
  2. مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 19-11-2017, 04:48 PM
  3. الدولمة العراقية خطيرررررررررررر..........
    بواسطة غاليتي2 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 30-10-2017, 12:55 PM
  4. مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 28-09-2017, 09:53 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |