فطيرة الفواكه >>اهلا رمضان وحلويات رمضان مشاركه 8
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا يابنات اخباركم ان شاء الله بخير
فطيرة الفواكه او مايمونه الأجانب باي الفواكه
اختارو الفواكه الي تحبونها انا هنا اخترت خوخ واناناس لأن هذي النكهه يحبونها اهل زوجي
تقدرون تختارون فراوله -كمثرى -مربى -منجو -تفاح الي يعجبكم
المقادير والطريقه
2 باكيت بسكويت الشاي زنة 100جم مطحون
نخلطهم مع باكيت زبدة سائحه زنة 113 جم >>يعني اذا الي عندك 100جم زيديه شوي
نفركهم ونرصهم في صينية الشيز
ونخليها في الفريزر لمدة 5 دقايق
نجهز الحشوه وهي عباره
3 بيضات مع رشة فانيليا
وعلى النار
3 كاسات حليب سائل >>>3 كاسات ماء مذوب فيها 9 ملاعق حليب بودره
مع نصف كوب سكر
و4 ملاعق نشاء
نخلطهم الين يثقل القوام نباعده عن النار ونضيف البيض ونرجعه على نار هادئه جدا الين يختفي البيض
نصبه فوق البسكويت
ويخبز في الفرن لمدة ساعه على نار هادئه
بعد ان تبرد نكون مجهزين خوخ واناناس او النكه الي تبغين تسوينها
طبعا ماكان عندي خوخ معلب فسلقت الخوخ بحمام بخاري الين نضج
ونقطعه هو والأناناس ونصفه فوق الحشوه
وندهنه قبل التقديم بخليط مكون من ماء الأناناس مذوب معاه نصف ملعقة نشاء وعلى النار الين يغلي وبعد ان يبرد ندهن الفواكه
وهاي قطعه منوووووو
زووووم
وهني وعافيه على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر