شاورما مبخره بالفحم
المقادير
صدوردجاج+ليمون
طماطم
خس مايونيز
بطاطس مقليه_بهارات+ملح
اي شيئ اخرحسب الرغبه
طحينه+ليمون+ماء+ملح
عيش شامي صغير
2بصله مفرومه_فحم
طريقه العمل
يحمرالبصل مع الزيت ويضاف اليه الدجاج والبهارات ويقلب حتى ينضج
ثم يولع الفحم حتى يصبح جمر ويوضع في نصف الدجاج ويبخربه ويغطى تقطع الطماطم
قطع صغيره ويفرم الخس يدهن رغيف الخبزبالمايونيز ثم تخلط الطماطم والخس مع الدجاج وتحشى
داخل الرغيف مع البطاطس المقليه ويصب عليهاطحينه ثم يلف مثل الرول
وبالهناءوالشفاء
منقووووول
مواقع النشر