حاشي في مسابقة اطباقنا عالموضه
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم اول مره اسوي حاشي على طريقة ابو الشباب لانه مايبغى
يكون فيه ولا نقطة زيت
والطريقه هي:
قطعي شحم الحاشي اللي يجي معاه الى قطع صغيره مع بصل مثل مبين بالصوره
وحمريه على نار هادئه الى ان يدوب كل الشحم ويحمر البصل
اضيفي قطع اللحمه وقلبيهم مع بعض مع اضافة الهيل والمسمار وبعدين ضعي الماء
واتركيه لمن يستوي
خرجيه من القدر وضعي الارز في مرقة اللحمه
قطعي فلفل رومي وجزر اعواد وحمريهم بقليل من الزيت
وضعت الارز بعد استوائه في صينيه شكل قلب وقلبتها بالصحن وزينته بالفلفل والجزر
وهون كمان
وان شاء الله تقديم طبقي في مسابقة اطباقنا عالموضه عجبكم
مع تحياتي
رد مع اقتباس
مواقع النشر