فطورنا يجمعنا (الفاضية تعمل ايه؟؟؟ لازانيااااااااا)



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 23
Like Tree12Likes

الموضوع: فطورنا يجمعنا (الفاضية تعمل ايه؟؟؟ لازانيااااااااا)

  1. #1
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    51

    Awards Showcase

    جهد ملموس فطورنا يجمعنا (الفاضية تعمل ايه؟؟؟ لازانيااااااااا)

    [frame="7 10"]











    عندنا باكو اللازانيا 500 جم ب 25 جنيه فقلت خدمة لاخواتى الحبيبات اعملها فى البيت اوفر وانظف وابين مهاراتى















    طريقة العجين:

    **نعمل حفرة فى الطحين ونضع فيها البيضة ونبدأ نعجن ونضيف الماء ملعقة ملعقة حتى نحصل على عجينة متماسكة مش طرية لكن لا تلتصق بالاصابع او الاناء








    **تترك لترتاح 30 دقيقة








    **تقسم 3 اقسام وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش دقيق وترش
    بالدقيق جيدا مع رفعها لاعلى كل شوية حتى لا تلتصق بالرخام حتى تصبح
    رقيقة جدا









    **تقطع حسب الرغبة (انا قطعتها على مقاس الصينية لان مفيش داعى

    اقطعها مستطيلات وارصها وبعد السوا ارجع اقطعها تانى)






    **نفردها او ننشرها حتى يغلى الماء















    عمل الصينية:

    **نغلى ماء وملح وقليل من الزيت وفلفل اسود جيدا ثم نضع فيه قطعة قطعة هنلاحظ انها اول ماتستوى تطفو فوق السطح












    **نخرجها على ماء بارد او مثلج وننشرها على مصفاة حتى لا تلتصق ببعضها







    والزيادة عملتها مكرونة فيونكات للبنات

    **نجهز عصاج بتشويح بصلة فى زيت وزبدة حتى تصفر ونضيف جزر مبشور وكرفس مقطع صغير ويقلب حتى يبدأ يجف ثم يضاف اللحم المفروم حتى يتغير لونه ويتفكك ثم نضيف ماء وطماطم مقشرة و2ملعقة صغيرة صلصة طماطم وتقلب وتترك تتسبك قليلا







    **البشاميل انا اكتشفت احسن طريقة عشان مايكلكعش اخلط الدقيق والحليب والزبدة على البارد واضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ واضيف ملح وفلفل اسود









    [/frame]

  2. #2
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    51

    Awards Showcase

    نكمل

    [frame="7 10"]

    **اضع قليل من البشاميل فى قاع الصينية وبعدين اللازانيا ثم لحمة مفرومة ثم بشاميل ثم موزاريللا وهكذا
    واخر طبقة بشاميل وموزاريللا





































    **توضع فى فرن ساخن 180 م 40 دقيقة تقريبا حتى تحمر ثم تترك لتبرد تماما ثم تقطع (نسيت اصورها مقطعة)































    ملاحظات:

    **انا ضاعفت المقدار وعمل الصينية اللى فى الصور

    **المستطيلات بتفرد شوية بعد السلق فيجب مراعاة ده عند التقطيع

    **ممكن استخدام ماكينة فرد المكرونة نبدأمن اعلى درجة ونمرر العجين ونشدها وبعدين نقلل نمرة ونمرر العجين وهكذا نقلل نمرة نمرة حتى نصل لارفع درجة

    **ممكن وضع العجين فى الثلاجة من الليل للصباح ثم تخرج وتترك لتاخذ درجة حرارة الغرفة




    وبالهنا والشفا












    [/frame]

  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية دودى الحب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    مصــر ام الدنيا
    المشاركات
    2,071
    معدل تقييم المستوى
    13
    ياسلاااام على الكلام والناس الفاضية اللى بتبدع


    الف الف الف شكر وتسلم ايدك والله روعة

  4. #4
    محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    الأردن
    المشاركات
    2,308
    معدل تقييم المستوى
    15
    يسلموا هالايدين

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. (فتة عدس أصفر) فطورنا يجمعنا
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 11-10-2017, 10:19 AM
  2. سمك مقلى ممممممممم.... فطورنا يجمعنا
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 28-09-2017, 09:51 AM
  3. 7/ الحج .. [ إدام التونه ] ^_^ فطورنا يجمعنا مع بعض ^_*
    بواسطة } هدية { في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 26-08-2017, 12:47 AM
  4. سفرتي يوم 8 ذو الحجة ( فطورنا يجمعنا )
    بواسطة ام جي جي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 20-07-2017, 01:08 PM
  5. فطورنا يجمعنا (جلاش بحشوات مختلفة)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 07-02-2012, 12:41 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |