اطباق لحوم منوعة ...مشاركتي التشجيعية في (الخروف علينا والاطباق عليكم )



صفحة 1 من 21 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 83
Like Tree135Likes

الموضوع: اطباق لحوم منوعة ...مشاركتي التشجيعية في (الخروف علينا والاطباق عليكم )

  1. #1
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    مميز اطباق لحوم منوعة ...مشاركتي التشجيعية في (الخروف علينا والاطباق عليكم )



    حياكم الله اغلى اخوات وكل عام وانتم بخير

    اخذت خروفي من هؤلاء الحلوين



    ورجعت لكم بأطباق بسيطة ولذيذة بنفس الوقت





    قال تعالى ( لن ينال اللهَ لحومُها ولادماؤها ولكن يناله التقوى منكم)


    والمعنى العام للآية : (لن) يصل إلـى الله لـحوم بدنكم ولا دماؤها،
    ولكن يناله اتقاؤكم إياه إن اتقـيتـموه فـيها فأردتـم بها وجهه وعملتـم فـيها بـما ندبكم إلـيه
    وأمركم به فـي أمرها وعظمتـم بها حرماته




    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    التعديل الأخير تم بواسطة مطبخ حواء ; 11-09-2014 الساعة 11:15 AM
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    فطار العيد
    ((كبدة ))



    كبدة ضاني مقطعة شرائح رفيعة
    بصل مقطع جوانح
    فلفل رومي مقطع شرائح
    ثوم مفروم
    ملح فلفل كمون شطة
    نقطع الدهن قطع صغيرة (زيادة في الاجرام ) ومعها زيت



    نشوح البصل في الدهن ثم نضع عليه الفلفل والثوم ونقلب



    نضع الكبدة معهم على نار عالية ننتظر قليلآ قبل ان نقلب



    ثم نقلب الكبدة مع البصل والفلفل ونضع التوابل



    ضروري النار عالية حتى تنضج الكبدة وتظل طرية
    نظبط ملحها وتقدم


    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    مندي اللحم



    كتف ضان حوالي 1\2 2 كيلو
    نحضر طبق ونضع فيه زيت وملح وفلفل اسود وهيل مطحون ولون زعفران



    ندهن الكتف جيدآ ونتركه منقوع بهذه الخلطة قبل بليلة
    او على الاقل ساعتين قبل طبخه



    نضعه في صينية ونغطيه بالفويل
    وندخله فرن حار من ساعة ونصف الى ساعتين على 180 درجة



    نأخذ السائل اللي نزل من اللحمة ونعمل عليه الارز

    ونحمر اللحمة في الفرن

    هناك طريقتين هذه اسهلهم وان شاء الله اضع لكم الثانية بعدين

    نضع السائل في قدر ونزوده ماء على قدر حسب كمية الارز ونضع فيه الارز المغسول

    وعليه 10 حبات هيل و8 قرنفل وعودين قرفة وفلفل ابيض ونضبط الملح



    نطبخ الارز على النار حتى ينضج نلون جزء من الارز ونقلب الجميع

    ونضعه في صينية التقديم وعليه اللحمة ونبخره بفحمة ونغطيه ليأخذ رائحة المندي مممممم





    ويقدم بالهنا



    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    الرقاق باللحمة المفرومة



    رقاق مصري
    لحمة معصجة
    شوربة لحم مغلية
    زبدة اوسمن



    نحضر صينية فرن وندهنها



    نسقي الرقاق بالشوربة الساخنة ونرصه في الصينية





    نضع الزبدة بين الطبقات نرص اربع طبقات وبينهم لحمة معصجة



    ثم باقي الطبقات ( انا عملت اللحمة طبقتين )

    ونضع على الوجه زبدة وندخلها فرن حار




    تقطع وتقدم ساخنة .

    شوفوا الطبقات





    لوبتحبيها طرية اسقيها كبشة شوربة قبل ما تدخليها الفرن ولما تخرج من الفرن غطيها .

    قدمت معهم تبولة



    طبق مقبلات عبارة عن



    حمص


    بابا غنوج


    يلانجي


    السفرة كاملة



    والحمد لله على النعمة .


    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 21 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. لحم مدراس بالتمر الهندي مشاركتي(الخروف علينا والاطباق عليكم)
    بواسطة nemssah في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 20-07-2017, 01:07 PM
  2. كبسه بالقرع والبطاطس>مشاركتي ( الخروف علينا والاطباق عليكم )
    بواسطة كرميلتيا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 20-07-2017, 04:41 AM
  3. معرق اللحم بالخضار في (الخروف علينا والاطباق عليكم)
    بواسطة كرميلتيا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 18-07-2017, 12:35 AM
  4. الخروف علينا والاطباق عليكم ..... حياكم الله
    بواسطة Shimaa Radwan في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 18-01-2012, 02:15 AM
  5. نتيجة مسابقة الخروف علينا والاطباق عليكم ... الف مبرووووووووك
    بواسطة Shimaa Radwan في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 26-12-2011, 03:06 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |