مضبي الدجاج على طريقتي .. واسهل طريقة ... حياكم في مطبخي



صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 39
Like Tree8Likes

الموضوع: مضبي الدجاج على طريقتي .. واسهل طريقة ... حياكم في مطبخي

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية ابداع تونه
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    المشاركات
    633
    معدل تقييم المستوى
    16

    جهد ملموس مضبي الدجاج على طريقتي .. واسهل طريقة ... حياكم في مطبخي

    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






    طبخـت اليوم على العشـاء مظبي بالدجاج وعلى طريقتي الخاصة (( المضبي لة عدة طرق في على الحجر وعلى الملح )) لكن انا جايبة لكم المضبي على البصل

    وطعموا جداً روعـة
    وحبيـت تشاركونـي الطبخـة

    طريقتوا جداً سهـلة وبإذن الله
    ماتاخذ وقــت
    جربيها وماراح تندمـي



    نبدا سوا


    نغسل الدجاجة مزبوط وبعد غسلهااا افركها ب ملعقتين كبار كركم من كل الاتجهات واخرمها الدجاجة بسكين بشكل عشوائي

    واملحهاااا






    نقطع بصل تقريبا من خمس الى ست بصلات (( وهنا سر الطعم والنكهة في الدجاج )) الى شرايح مثل كدا ونضعهااا في قدر الضغط





    نضع الدجاجة فوق البصل بهذة الطريقة




    نقطع بطاطس عريضة جدا وشرايح من الفلفل الرومي ونضعها فوق الدجاج




    نغطي قدر الضغط ونضغطهاااا تقريبا لمدة 20 الى 25 دقيقة وبعد ذالك نفتح قدر ويكون كدا شكلة شوفو الصوص الي طلع من البصل والدجاج

    وشوفو البطاطس اصبح مستوي تقريبا











    نسلق ارز بماء ونضع عليها 3ملاعق من الزيت وورق غار وحبات من الهيل واعود من القرفة ونملحهااا







    طبعا السلق يكون ثلاث ارباع الاستواء وهنا بدا ينشف ماء الارز





    وهنا وضعت الارز فوق الدجاج في قدر الضغط واضغطها لمدة تقريبا من 8 الى 10 دقايق حتى الارز ياخذ من نكهة الصو ص الي في قاع القدر ويكتمل استواء الارز




    وهنا بعد ما فتحت القدر شوفو اطراف القدر مبين لون اصفر من الكركم نضع مقدار من الزيت في القصدير وفحمة لكي نبخر الارز والدجاج ونعطي نكهة خاصة







    والان اصبح جاهز


    نقلب القدر في صحن التقديم ونزينة بلبصل مقطع شرايح رفيعة ووضعت فوق البصل سماق

    ونزينة بشرايح ليمون وطماطم

    اتمنى ينال اعجابكم المضبي السهل







    شوفو الدجاجة كيف محمرة كانك حمرتيهااا في الفرن





    زووووووووووووووووووووم





    وهذا الصحن لعائلة اول وحدة تررد عوافي عليكم



    وبالهنـاء والعـافية


    ويـارب تعجبكم

    ابي اشوف رايكم في ردودكم

    والقادم اجمل باذن الله



    تحياتي

    توووووونة

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    142
    معدل تقييم المستوى
    12
    مشاء الله تبارك الله
    من جد رووووعه يعطيك العافيه يا غناتي
    مطرح مايسري يمري ياقلبي

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. احلى واسهل سابليه من مطبخي حياكم .......
    بواسطة سوربيه في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 46
    آخر مشاركة: 28-12-2017, 11:38 AM
  2. شاورما الدجاج بالبيت أحلي من المطاعم و بالخطوات المصوره من مطبخي حياكم
    بواسطة أم عبد المنعم في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 117
    آخر مشاركة: 20-12-2017, 06:55 PM
  3. أجنحة الدجاج للغاليه لا تحزنين من مطبخي حاجه روووعه حياكم
    بواسطة أم مــــالــــك في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 04-08-2017, 03:32 PM
  4. فطائر الدجاج بالخلطة العجيبة حياكم على مطبخي (:
    بواسطة ايكاروس في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 13-03-2010, 06:41 PM
  5. برياني الدجاج على طريقتي ,, حياكم ,,
    بواسطة alazoooof في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 10-12-2008, 12:15 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |