[] بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
ا ك لحم او حسب الرغبة
طماطم
3 ملعقة صغيرة كمون مملؤئة
ملح
رأس ثوم مفرى
2 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة
يوضع اللحم على النار ويتم تقليبه حتى يشرب ميته ثم يوضع السمن ويتم التقليب 1 دقيقه ويوضع الثوم ويقلب حتى يصفر فتوضع الطماطم المضروبة فى الخلاط ويوضع الملح و الكمون وتترك حتى تتسبك ثم يوضع الماء شويه شويه حتى يتم النضج
وبالهنا و الشفا[]
مواقع النشر