سفيرية فرماج بصوص الكفتة من مطبخي



صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25
Like Tree13Likes

الموضوع: سفيرية فرماج بصوص الكفتة من مطبخي

  1. #1
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    536
    معدل تقييم المستوى
    33

    مميز سفيرية فرماج بصوص الكفتة من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    من الجزائر الغالية
    اقدم لكم سلسلة من وصفات بلدنا
    واليوم اطرح لكم طبق رئيسي وخفيف ايضا
    سفيرية فرماج بصوص الكفتة
    او مايسمى ( اصابع البطاطا المحشية جبن مع صوص الكفتة)

    المقادير
    للصوص نحتاج
    لحم مفروم، بصل ، ثوم ،معدنوس، ملح ، فلفل اسود ، توابل ، حبة بيض، زيتون ، زيت ،
    سمن ، فطر
    التحضير

    نقلي البصلة ومع الثوم والتوابل والملح والزيت



    يذبل البصل ونضيف الفطر مقطع شرائح


    نخفض النار ونتركهم يقلو في راحتهم
    بعدها نحضر الكفتة
    وذلك باضافة القليل من البصل المفروم مقدار نصف ملعقة كبيرة وقليل من المعدنوس
    بيضة ملح فلفل اسود فص ثوم
    نخلط الكل ونشكل اصابع بها وفي هذا القوت يكون الفطل ذبل مع البصل



    نضعهم في الطنجرة



    ونقلبهم برفق من حين لاخر حتى نلاحظ نضوجهم تقريبا



    بعدين نمرق بكمية من الماء حتى نغطي اللحم
    ونضيف حبات من الزيتون الاخضر ( نكون قد غاليناه عدة مرات حتى ننزع منه اللملوحة)



    نجعل النار متوسطة ونترك الصوص حتى تتشرب وتصبح النص تقريبا
    مثل ماهو موضح بالصورة ( قليل من الصوص واصباع الكفتة مبينة)



    هكذا تكون الصوص جاهزة
    الان الدور على السفيرية او اصابع البطاطا المحشية جبن
    المقادير
    بطاطا مطبوخة في الماء ، جبن كريمي بطعم الثوم ، وجبن نوع أخر
    حبة بيض ، شابلير ، ملح ، فلفل كحل، وزيت للقلي


    التحضير

    نسلق البطاطا في الماء نضيف لها الملح فلفل اسود
    جبن طري وحبة بيض ونخلطهم


    نقطعو الجبن مستطيلات ونضعهم في وسط البطاطا كما موضح بالصورة
    ( حتى لا تتلاصق البطاطا في ايدينا نضع قليل من الزيت في كف اليد)



    نغلقوهم بحيث يكون الجبن مغطى تماما نغطسهم في بيضة مخفوقة
    ثم نمررهم في الشابليلر (بقسماط)


    ونقليهم في الزيت



    ولما يخذو لون محمر نقطرهم من الزين



    ويكونو حاضرين للتقديم مع الصوص



    طبقنا صار جاهز



    ان شاء الله ينال اعجابكم
    ولاتنسوني من صالح دعائكم
    ودي لكم
    اختـــــ موني ـــــــــكم

  2. #2

  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ماشاء الله تبارك الله
    يسعدنا التعرف على اكلات الجزائر الحبيبة
    تسلم ايديك ياقمر طبقين احلى من بعض
    ننتظر جديدك بشوق
    وارجوا ان تكتبي اسم المنتدى على الصور لاخذ التميز
    شوفي الرابط رجاءآ
    http://forum.hawahome.com/t394511.html
    واحلى تقييم لعيونك
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله

    الطبق شكلة روووووووووعة

    تسلم الأيادي موني

    وصفاتك تجنن ماشاء الله

    يعطيكي العافية حبيبتي

    وفي انتظار اطباق جديد من الجزائر الحبيب

    وأحلي تقييم يا قمر
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل طاجن الكفتة الارز بالحمة + عمل عجينة الكفتة فى البيت بالتفصيل
    بواسطة قمرالليل الجميل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 26-10-2017, 11:49 AM
  2. السينابون رول بصوص التوفى من مطبخى
    بواسطة tegeety في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 82
    آخر مشاركة: 01-02-2011, 02:05 PM
  3. اممممممممممم....اسباجيتي مع الكفتة من مطبخي بالصور
    بواسطة اللطيفة الرقيقة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 20-11-2010, 11:13 AM
  4. سلطة الخضاااااار بصوص الخردل من ابتكااااري ومن مطبخي بالصووووووور
    بواسطة الشيف ننّا في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 30-11-2009, 06:45 PM
  5. &&كيكه بصوص الشوكولاته من مطبخي&&
    بواسطة البراءه في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 30-01-2008, 11:05 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |