دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخي



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 31
Like Tree11Likes

الموضوع: دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخي

  1. #1
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    536
    معدل تقييم المستوى
    33

    مميز دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    دجاحة على محمرة على طريقتي
    المقادير
    دجاجة ، بصل مفروم، ثوم مفرومة، سمن ،
    توابل ( ملح ، فلفل أوسود، فلفل احمر حلو، زعفران، كمون، راس الحانوت )





    التحضير
    في اناء كبير نخلط كل التوابل مع ملعقة كبيرة بصل ملعقة صغيرة ثوم وملعقتين سمن
    لنتحصل على تتبيلة الدجاجة



    نوزعها على الدجاجة تحت الجلد بين الافخاذ



    نغلفها بورق المنيوم
    وندخلها للثلاجة لمدة ساعتين

    وفي هذا الوقت نحضر حشو الدجاج
    نحتاج أرز ، بازلاء ، جزر وقليل من التتبيلة السابقة



    في إناء نخلط كوب من الأرز مع التتبيلة ونقليهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق


    بعدها نضيف الجزر مقطعه دوائر (الجزر نفوره قليلا نص طياب )



    ونمرق بكوبين ونصف ماء



    ونتركهم على النار حتى يطبخ الارز ويجف الماء
    نضيف له البازلاء (الجلبانة مجمدة تغسل في ماء مغلي وهي لا تحتاج لكثير من الوقت لتطهى)



    نخلط الحشو وننزع ورق الالمنيوم من الدجاجة



    ونحشيها



    نخيطها حتى لا تفتح وحتى نحافظ على الحشو بالداخل



    نغلفها مجددا بورق الألمنيوم ونضعها في صينية بيركس وندخلها للفرن لتحمر



    وبعد مدة معينة نخرجها من الفرن لتفقدها وفي حالة نضوجها ننزع ورق الالمنيوم عنها
    لتحمر نضيف معها بطاطا مقطعة دوائر مقلية وحبات زيتون ومعدنوس


    تدخل مجددا للفرن وتحمر على كل الجوانب
    وتكون جاهزة




  2. #2

  3. #3
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    11
    معدل تقييم المستوى
    8
    شكلها شهي شكرا لك

    من مواضيع هبة5 :


    • #4
      إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
      تاريخ التسجيل
      Jun 2009
      الدولة
      في بيت حواء
      المشاركات
      18,385
      معدل تقييم المستوى
      10

      Awards Showcase

      ماشاء الله روووعة غاليتي
      احب الدجاج المحشي ممممم
      تسلم ايديك ياقمر دائمآ مميزة
      ومبروك عليك ال 100 مشاركة وتحميل الصور على المنتدى
      ولكن ينقص الصور اسم المنتدى لتأخذي التميز
      ننتظر جديدك ياقمر .
      تم اضافة الوصفة لملف الدجاج
      ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

      فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

      ان الجميل ولو طال الزمان به

      فليس يحصدهُ الا الذي زرع



      من مواضيع لؤلؤة2005 :


    صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

    المواضيع المتشابهه

    1. دجاجة محشية بالأرز
      بواسطة ام سلطان في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 10
      آخر مشاركة: 02-10-2017, 11:35 PM
    2. بالصور من مطبخي دجاجة محمرة بالأرز تفضلوا
      بواسطة ام سامي15 في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 16
      آخر مشاركة: 06-06-2017, 12:17 AM
    3. دجاجة محشية بالرز طعم ولاالذ من هيك تعالوا شرفوني
      بواسطة فنون88 في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 36
      آخر مشاركة: 06-02-2017, 07:53 AM
    4. دجاجة محمرة...مغربية100/100
      بواسطة ام زكي الذكي في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 9
      آخر مشاركة: 17-04-2011, 07:05 PM
    5. مشاركات: 63
      آخر مشاركة: 23-11-2009, 08:53 PM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر

    مواقع النشر

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  

    أهم المواضيع

    المطبخ

    من مواقعنا

    صفحاتنا الاجتماعية

    المنتديات

    ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |