فتة الزبادي بالدجاج والأرز من العنووووده



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 23

الموضوع: فتة الزبادي بالدجاج والأرز من العنووووده

  1. #1
    سيدة المطبخ المتميزة محررة بيت حواء الصورة الرمزية العنيـــــده
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    الدولة
    دااااار نـــــجد
    المشاركات
    4,047
    معدل تقييم المستوى
    20

    فتة الزبادي بالدجاج والأرز من العنووووده

    فتة الزبادي بالدجاج والأرز

    --------------------------------------------------------------------------------

    هي وصفة لأكلة مشهورة في كلّ البلدان العربية، لكن هناك بعض الاختلافات الصغيرة في صنعها عادة من بلاد إلى أخرى. هذه الوصفة ممتعة ولذيذة.




    المطبخ : شامي.

    المكونات الرئيسية : الدجاج ، أرز ، خبز ، لبن.
    وقت التحضير: 20 دقيقة.
    وقت الطبخ: ساعة.
    تكفي : 6 أفراد.

    المكونات :
    • دجاجة .
    • كوبين من الأرز.
    • 3أرغفة من الخبز الشامي.
    • كوب ونصف من مرق الدجاج.
    • ملعقتين من الثوم المفري.
    • نصف ملعقة من معجون صلصة الطماطم.
    • كوب خل .
    • ملح وفلفل .
    • ماء، نصف كوب .
    • زيت.
    • كوبان من الزبادي.

    طريقة الاعداد :
    1. إعداد الدجاجة o يتم غسل الدجاجة غسلا جيدا، ثم سلقها جيدا، والاحتفاظ بالمرق الناتج عن سلقها.
    o يتم إزالة الجلد منها وتقطيع لحمها وخليه من العظم والزوائد.

    2. إعداد الخبز والأرز:
    o يتم قطع الخبز قطع صغيرة ثم شيه في الفرن مع ملعقة من الزبد في صينية حتى يصير لونه ذهبي.
    o يتم طبخ الأرز بالطريقة العادية.

    3. إعداد اللبن والصلصة :
    o في طاسة يتم خلط ومزج اللبن مزيج والخل والثوم وملح وفلفل.مع التقليب ثم نضع الخليط جانبا.
    o على النار حمري الثوم في قليل من زيت نباتي ثم اضيفي معجون الطماطم والفلفل وقلبي وانتظري لـ5 دقائق.
    o أضيفي الخل والملح واتركي المقدار دقيقتين ثم اضيفي الماء وخفضي الحرارة واستمري في الغلي ببطء على درجة حرارة متوسطة لـ5 دقائق.

    4. إعداد وتقديم الفتة :
    o في صحن خبز مستدير ضعي الخبز ثم اسقيه من مرق الدجاجة ثم ضعي الخليط على النار حتى يمتص السوائل .
    o أضيفي نصف كمية الصلصة على الخبز. حركي على النار لدقيقتين أخريتين.

    o أضيف كأس من خليط الزبادي .
    o أضيفي الأرز لتشكيل طبقة على الخبز.ثم صبي الصلصة الباقية على الأرز
    o رتبي قطع الدجاج وغطي بخليط الزبادي الباقي
    .


    منقووووووول

  2. #2
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    609
    معدل تقييم المستوى
    14
    بسم الله الرحمن الرحيم
    تسلم الايادى يا جميل

  3. #3
    عضوة شرف ومشرفة سابقة بأركان الطبخ محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,606
    معدل تقييم المستوى
    17
    شهىىىى عنوووودى ورااااااائع تسلمى حبيبتى

  4. #4

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. اكلة ماااااااليزية (تجنن) من العنووووده
    بواسطة العنيـــــده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 19-10-2019, 11:08 PM
  2. ملفوف الباذنجان باللحمة والأرز
    بواسطة Maysa Kamal في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-10-2017, 11:35 PM
  3. شوربة الدجاج والأرز
    بواسطة الامورة دودو في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-06-2013, 01:35 AM
  4. تطبيقي للمنسف للعجلونيه والأرز الهندي لتيراميسو
    بواسطة زهور الكاميليا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 18-04-2008, 10:50 PM
  5. اطبااااااااااق حاااااااارة من! العنووووده!
    بواسطة العنيـــــده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 20-05-2005, 07:31 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |