كرواصة مشاركتي في أ شكالي الفنية في معجناتي الشهية
[SIZE="4"][COLOR="Purple"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدم لكم اشكال منوعة من معجناتي بتمنى تعجبكم
نبدأ بسم الله
أولا العجينة
كيلو طحين
ك سكر او حسب
ملعقة كبيرة خميرة
2 أكياس الخمير حمر
1 بيضة
كأ س زيت
ملعقة ملح كبيرة
ماء دافيء على حسب حاجة الكمية
IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/429692_1329264744.jpg[/IMG]
الطريقة تفور الخميرة مع السكر في كوب الماء الدافيء
وعلى الناشف يخلط الملح مع الطحين بيضة زيت وخميرة حمر ثم نضيف الخميرة مع السكر التي سبق تفويرها ثم نعجنها بال ماء دافء على حسب احتياج العجين
IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/429692_1329265018.jpg[/IMG]
نغلف العجين بكيس وندعها بمكان دافيء مع تغطيتها لمدة ساعة
هنا العجين بعد ما خمرت وتضاعف حجمها
MG]http://forum.hawahome.com/nupload/429692_1329265186.jpg[/IMG]
قطعت العجين الى دوائر صغيرة
فردتها بزيت والزبدة ووضعت عليها قليلا من السكر ثم لفتها مربع كما بالشكل
ثم تبسط الثاني بزيت والزبدة وتضع عليها الاول وهكذا حتى نكمل 6 كريات
وتدهن بالزيت والزبدة من الفوق نغلف بكيس وندعها بمكان دافيء ثم الى الفرن
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر