الكرشة بالدمعة مين بيحبها يلحق طبق منها

[لبنى 1967]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/5.gif');border:9px inset red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

الكرشة بالدمعة طبق مشهور بمصر وخاصة فى العيد الكبير












كرشة(معدة الخروف او العجل)











بصل وثوم وملح وفلفل وكمون











حمص طبخ مغسول ومنقوع

صلصة

سمن


















تغلى ماء













توضع بها الكرشة لتغلى 3 دقائق


لازالة زفارة الكرشة












وهنا شكلها بعد غليها وتشطف بماء










فى قدر الضغط توضع ماء وملح وفلفل وحبهان وبصلة

وبعد ان تغلى تضاف الكرشة وتترك لتنضج














يخرط البصل ويحمر بالسمن













يضاف الثوم على البصل ويحمر معة















تضاف الكرشة المسلوقة والحمص للبصل والثوم













تضاف الصلصة










تزود بماء السلق

ونضبط الملح والفلفل

وتغطى وتترك حتى ينضج الحمص وتتشرب

الكرشة من الصلصة











وهنا شكلها عند التقديم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[لؤلؤه مكنوزه]

اممممممممممممم

روووووووووووووووووووعه

ابداااااااااااااااااااااااااع

يسلمووووووووووووو

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[دودى الحب]

ماشالله روعة روعة روعة

واخر نظافة ودى اهم حاجة

الف الف الف شكر وتسلم الايادى

واحلى تقييم

[amatu arahman]

مشاء الله اكلة طيبة صحة وعافية عليكم