صينية عكاوى مين بيحبها يلحق طبق منها
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/nupload/172656_1329220998.gif');border:9px inset red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
عكوة مقطعة(ذيل العجل)ومغسولة
بصل بطاطس
زيت للقلى
ملح وفلفل
يحمر البطاطس
يقطع البصل حلقات
تسلق العكوة بالماء وملح وفلفل وبصلة وحبهان(الهيل) وورق لورة
فى صينية الفرن نضع البصل والبطاطس والعكوة المسلوقة وتغطى بالشوربة ويضبط الملح والفلفل وتغلى على النار ثم ندخلها الفرن حتى ينضج البصل ويتشرب هو والبطاطس من الشوربة ويحمر الوجة
وهنا عند التقديم
رد مع اقتباس
مواقع النشر