شوربة الكرفس مشاركتي في مشروباتنا الشتوية
حبيت اشارك اخواتي الغاليات في المسابقة وان شاء الله
تنال وصفتي على رضاكم واستحسانكم
وعلى فكرة الشوربة جد سهلة وسريعة واول شئ
المقادير
جذر الكرفس ملاحظة انا ماحطيت كل الكمية
بعد ماقشرة وقطعت حطيت بس ربع الكمية لان
مذاق كتير قوي
حبتين بطاطا،4جزر،1بصل،1طماطم،زيت الزيتون
وبهارات وقطع صقيرة من الدجاج بس للتنسيم،
والطريقة مع الصور راح تشرح كل شئ
وهذا شكل جذر الكرفس
في الطنجرة الظغط حمست قطع الدجاج مع الزيت وبعدها الخضر كلها ثم البهارات
حطيت فلفل اسود شوي كاري م ص زنجبيل ملح شوي زعفران وماجي
بعد ما نضيف الماء نسد عليها 10 دقائق
بعدها نخرج قطع الدجاج
وهنا طحنت الخضار
واخر شئ نضيف شوي من الشعرية
واذا كانت الشوربة قوامها خفيف نخليها تتسبك الشوي
وهذا بعد التقديم
وان شاء الله تعجبكم مشاركتي وما تنسوني من ردودكم الحلوة
ودعوة خير
رد مع اقتباس
مواقع النشر