تطبيقي لعجينة الربع ساعه (طبقي ترتقي 2 )

[نوفاا]

السلام عليكم اليوم طبقة طريقه العجينه الربع ساعه وطلعت لذيذه تسلم يد الي علمتنا مع اني نسيت اسمها لكن جزاها الله خيرا
وهذي صور المعجنات سويتها عشاء لاولادي











http://forum.hawahome.com/t226680.html#post3172680

[نوفاا]

العجينه مقاديرها قسمين
أ(( 2 كاس دقيق كويتي او الحميضي +2 كاس ماء دافي +نصف ملعقة ملح صغيره +فنجان سكر غير مطحون +1ونصف ملعقة خميره +1 ملعقه صغيره بكنج بودر +3 ملاعق حليب بودره ))
ب
((2ونص كاس دقيق +نصف كاس زيت ))

الطريقه : نخلط مقادير أ في الخلاط الكاس لنحصل على خليط ابيض يصب في وعاء كبير ويغطي لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمها بعد انتهى الربع ساعه نخلط مقادير ب فوق الخليط ونعجن جيدا ونبدا بلت العجين وهه اهم خطواة للحصول على فطاير طريه
تدهن اليد بملعقة زيت ثم ترفع العجينه وتضرب بقوه على طاوله نظيفه وتكررالعمليه 2 او3 مرات حتى تبدا العجينه بالتمطط
ثم تترك تخمر من جديد لمدة ساعه
انا بس خليتها ربع ساعه

[شنس بنس]

ما شاء الله تبارك الرحمن تطبيق رائع

[-هدى-]

رائع تطبيقكِ عزيزتي مشكورهـ

على الطرح..ولا تنسي في المرات القادمة

تصغري الصور وتضعيها في نفس الموضوع.