ميني تشيز كيك ,, في قوالب صغيره .. (مشاركه في مسابقة الربيع)
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/3.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
اسعد الله اوقاتكم بكل خير بنات بيت حواء
جبت لكم اليوم حلى (ميني تشيز كيك)
اول حاجه خوذي علب الفاصوليا الصغيره وافتحيها من الجهتين ..
استخدمت النايلون الشفاف و وضعته اسفل العلبه ..
و الآن . . . أليكم المقادير :
* الطبقه الآولى :
* بسكويت مطحون . . . آنـا استخدمت دايجستف
* زبده مذابه
* الطبقه الثانيه :
* 3 ظرف جيلآتين شفاف . . .
* كوب حليب سائل
* 2 ظرف دريم ويب
* 4 حبات جبن كيري
* علبة جبن فيلاديلفيا
* علبة حليب مركز " مكثف محلى "
* كاكاو هيرشي سائل للتزيين
الآن ننطلق للخطوآت . . .
فـ البدآيه . . . نكسر البسكوت . . .
بعدها . . . نعجن البسكوت مع الزبده
بعدها نوزع البسكوت في علب الفاصوليا بكميات متساويه . . .
نساوي طبقة البسكوت و نضغط عليها . . .
بعدها . . .
نذوب الجيلاتين في 5 فناجين ماء ساخن . . . و نحرك بسرعه حتى يصبح لون الماء ذهبي . . . و نتركه ليبرد تماما و أركز على كلمة " تماماً "
بعدها ننتقل للخلاط . . .
.
.
نخلط كأس الحليب مع الدريم ويب حتى تتكثف و تصبح كريما . . .
بعدها نضيف الـ جبن كيري المربعات و علبة جبن الفيلاديلفيا . . .
و نستمر فالخلط . . .
و بعدها نضيف الحليب المركز . . .
و نستمر فالخلط . . .
و في النهايه نضيف الجيلاتين بعد ان برد . . .
و نخلط . . .
و الآن نضع الخلطه في العلب فوق طبقة البسكوت . . . و نسكب بكميات متساويه . . .
وفوقها الشوكولاته ..
.
.
و بعدها ندخل الصينيه الثلاجه لمدة 4 او خمس ساعات . . . و انا افضل يوم كامل . . .
ونخرج الحلى من القوالب ..
وتصبح هكذا
والف عاافيه عليكم ..[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر