الطبخ المغربي من البيت المغربي



صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 35

الموضوع: الطبخ المغربي من البيت المغربي

  1. #1
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    60
    معدل تقييم المستوى
    8

    sdfdsf الطبخ المغربي من البيت المغربي

    الطبخ المغربي من البيت المغربي

    من ايادي /ام ماجد من الرياض


    نال الطبخ المغربي شهرة عالمية، واقتحم مطابخ أوروبا، وتربعت أصنافه على عرش المأكولات الأكثر رواجا في العالم كالكسكس والحريرة والطاجين


    وبعض السياح يقصدون المغرب خصيصا لتذوق الأكل المغربي، ويكفي أن نعلم أن استقبال الضيف بالمغرب لا يكون إلا بكؤوس شاي دافئ "المنعنع".



    ويشتهر الطبخ المغربي باحتوائه على كمية كبيرة من التوابل، وخصوصا البهارات وهذا ما يميزه عن باقي أنواع الطبخ في العالم


    وتعد وجبة "الكسكس" أشهر الوجبات المغربية وهي القاسم المشترك بين جميع المناطق، فهي الأشهر والأكثر إقبالا لدى المغاربة، فمن التقاليد المعروفة بالمغرب أن يوم الجمعة هو يوم وجبة الكسكس، وقلما تتخلف أسرة مغربية عن هذا الموعد


    أما "الحريرة" فهي وجبة رمضان بلا منازع، ذلك أن كل الأسر المغربية تفطر بشربة الحريرة، وهي عبارة عن مزيج لعدد كبير من الخضار والتوابل يقدم في أوان خزفية مقعرة تسمى محليا بـ"الزلايف"، وقد يستغرق إعدادها أكثر من ثلاث ساعات أحيانا، لذا لا تستغرب إن لاحظت في شهر رمضان قبل الغروب، أن نفس الرائحة الزكية تنبعث من جميع البيوت بلا استثناء


    ويعتبر الشاي المغربي المنعنع رمز الترحاب وحسن الضيافة، ذلك أنه أول ما يقدم للضيوف، ويشرب ساخنا دلالة على حرارة الاستقبال ودفء المودة، وتتنوع طرق إعداده هو الآخر من منطقة إلى أخرى. إلا أن الشاي الصحراوي يبقى الأشهر ذلك أنه لا يقدم بكثافة بل في كأس زجاجي صغير مملوء إلى المنتصف فقط، وهذا ليس من نقص في حسن الضيافة، بل لأن هذه الكمية القليلة هي عصارة ما قد تشربه من الشاي ليوم كامل، حيث يتم غليه ثلاث مرات حتى يقترب لونه من السواد، فيصبح ثقيلا جدا.





    الأصنــــــــــاف


    السلطات


    سلطة خضراء بالزيتون والتوابل المغربية
    سلطة التكتوكة
    سلطة البرانية ( الزعلوك )
    سلطة الأرز
    سلطة مغربية خاصة

    الشوربة

    الحريرة المغربية

    الطواجن

    طاجن الدجاج المحمر
    طاجن الدجاج بالخضار
    طاجن الدجاج بالزيتون والبطاطس المقليه
    طاجن الدجاج بالبصل والزبيب
    طاجن الكفته بالطماطم والبيض
    طاجن اللحم بالخضار
    طاجن اللحم بالبصل والزبيب
    طاجن اللحم بالبازلاء والزيتون
    طاجن اللحم بالبرقوق واللوز
    طاجن كفتة السردين بالرز والخضار
    طاجن السمك بالخضار

    الطنجية

    طنجية اللحم
    طنجية الدجاج

    الكسكسي

    كسكسي الدجاج بالسبع خضار
    كسكسي اللحم بالسبع خضار

    الرفيسة

    رفيسة بالدجاج بالتوابل الخاصة

    البسطيلة

    بسطيلة السمك
    بسطيلة الدجاج باللوز

    الخبز

    الخبز المغربي
    المسمن
    الرغايف ( البطبوط )


    وهذه صور بعض الأطباق المغربية الأصيلة المميزة


    الحريرة


    مسمن ( رغايف )


    سلطة مغربية خاصة


    سلطة الأرز


    سلطة خضراء بالجبنة والزيتون والتوابل المغربية


    كسكسي دجاج


    كسكسي لحم


    طاجن دجاج محمر





    طاجن لحم بالبرقوق واللوز




    طاجن السردين مع الخضار


    طنجية مراكشية


    بسطيلة ثمار البحر


    وغيرها انواع واطباق اخرى

    الحجز قبل الطلب بوقت كافي ويوصل الطلب لين عندك

    وباقي التفاصيل المرجو التواصل على الخاص

    تحياتي


  2. #2
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    60
    معدل تقييم المستوى
    8
    سبحان الله وبحمده

  3. #3
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    60
    معدل تقييم المستوى
    8
    استغفرك ربي واتوب اليك

  4. #4
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    60
    معدل تقييم المستوى
    8
    سبحان الله وبحمده

صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الطبخ المغربي
    بواسطة omo houd في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 23-10-2016, 10:32 PM
  2. الطبخ المغربي
    بواسطة omo houd في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 22-03-2011, 11:22 PM
  3. عرض للتاجرات والمشاغل زيت أركان المغربي الصابون المغربي الليفة المغربية
    بواسطة oumritaj في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 26-10-2010, 12:01 PM
  4. الداد المغربي والعكر الفاسي والصابون المغربي الاصلي وكل ما تحبينه من المغرررب متوفر
    بواسطة الميهاف في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 15-11-2009, 08:59 PM
  5. ملف خاص عن الطبخ المغربي
    بواسطة palma في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 13-07-2007, 02:08 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |