معكرونة الباشميل بقطع الجبن(تشجيعية بمسابقة الربيع)



صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 39
Like Tree37Likes

الموضوع: معكرونة الباشميل بقطع الجبن(تشجيعية بمسابقة الربيع)

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية -هدى-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    2,079
    معدل تقييم المستوى
    44

    تشجيع معكرونة الباشميل بقطع الجبن(تشجيعية بمسابقة الربيع)

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:sandybrown;border:2px groove deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



    معظمنا يعشق المعكرونه بالباشميل وطريقتي بالباشميل

    سهله ومستحيل تتكعكل ..لأنها طريقة غير تقليدية لعمل

    الباشاميل أعملها مثل المهلبيه تماماً..

    أترككن مع المقادير والطريقة:





    المقادير:

    مكرونة حبات صغيرة ملسوقه بماء وملح وزيت ومشخوله

    مشخوله يعنى تم تصفيتها من الماء

    لحم مفروم معصج ببصل وطمام مطحون وخضار

    مشكله وبهارات حسب الرغبه

    ملح \ فلفل \ زيت زيتون \ جبن تشيدر


    للباشميل مقاديرها هي :

    نص كوب حليب بودرة

    ثلاث أرباع كوب دقيق

    بيضة واحده

    ربع صبع زبدة

    ثلاث أكواب ماء




    الطريقــــة:

    نحضر قدر ونضع فيه كل مقادير الباشميل..الماء والدقيق والحليب..



    نحركه جيدا ونتركه على نار هادئه مع التحريك المستمر وكأنه مهلبيه..



    وعندما يبدأ يغلظ قوامه نضع عليه البيضه وربع صبع الزبده والملح والفلفل



    نحركه قليلا ثم نطفي عليه النار ثم نحضر صينيه كبيرة ونضع نصف المكرونه

    المسلوقة كطبقة أولى ونضع عليها جزء من الباشميل ونخلطه حتى

    تتماسك الطبقة السفلى جيدآ..



    الطبقة الوسطى طبعا اللحم المفروم مع الخضار..



    نغطي الطبقة العلوية بالمكرونه المسلوقه وبقية الباشميل..



    بعدها أصب على وجهها زيت زيتون يعطيها نكهه وقرمشه..



    تدخل الفرن من تحت أولاً...



    وعندما تستوى وتتماسك نخرجها ونرش على وجهها جبن التشيدر المقطع..



    ثم تدخل الفرن وتحمر من أعلى فقط..



    وهذا منظرها النهائي..




    وبالهناء والعافيه



    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,371
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    يعطيك العافية هدهد مكرونة لذيذة واضافة الخضار اعطاها قيمة غذائية
    ونفس طريقتي بالباشميل ولكن مع اختلاف المقادير
    هنا وعافية عليكم غاليتي
    ننتظر جديدك التشجيعي .
    -هدى- likes this.
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية ام فطومه وهدويه
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    1,890
    معدل تقييم المستوى
    26
    يمي يمي
    الحقيني بالطبق
    وصحتين على قلبكم ربي لا يحرمنا منك
    ونشوف حفلت شفاء بنوتك ونووورتي
    -هدى- likes this.
    [CENTER]
    كلمتان خفيفتان. على اللسان. ثقيلتان. في الميزان
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


    اللهم آزْرَعْنْي فْيّ قْلوبْ

    آلنْآسّ كَآلنْبّتْة آلصَالِحَة

    اللهم أجْعَلنِيْ للنْاس قْدْوَة

    ولا تْجْعَلنْيِ للنْآسّ عْبْـرَةْ

    من مواضيع ام فطومه وهدويه :


  4. #4

صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كب كيك بسبوسه(مشاركة تشجيعية بمسابقة الربيع)
    بواسطة -هدى- في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 25-11-2017, 07:47 PM
  2. مشاركات: 97
    آخر مشاركة: 10-07-2017, 10:06 PM
  3. مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 23-03-2017, 02:45 AM
  4. مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 17-09-2013, 10:17 PM
  5. هديتي زي البنبونة(مشاركة تشجيعية بمسابقة الربيع)
    بواسطة قطرة ندى في المنتدى الهدايا والحفلات
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 21-04-2012, 01:13 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |