بسبوستي بحشوة الجبنة>>يمي يمي..(مشاركتي13بمسابقة الربيع)



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13
Like Tree4Likes

الموضوع: بسبوستي بحشوة الجبنة>>يمي يمي..(مشاركتي13بمسابقة الربيع)

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    299
    معدل تقييم المستوى
    15

    بسبوستي بحشوة الجبنة>>يمي يمي..(مشاركتي13بمسابقة الربيع)

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم جايبتلكم بسبوووووسة من يديني الحلوة
    عشان كذا حتكون>>>>>غيييييير
    رحت لأختي أول أمس وسويتها..وحبيت تشاركوني الطعم الذيييذ
    وللأمانة المطبخية فقط....هذه الحشوة أخذتها من هنا(مطبخ بيت حواء) بس ما أعرف مين صاحبتها..من زمان كنت أبحث وعجبتني وطبقتها وطلعت لذييييذة..بس البسبوسة من كتاب عندي
    جمعت بين الوصفتين وطلعت>>>>يمي يمي يمي
    نبدأ على بركة الله
    أولا: نحضر الحشوة
    ...مقادير الحشوة: 2كاس حليب سائل-5جبنة مثلثة أو كيري-نص كاسة سكر-3ملاعق نشا
    توضع جميعها بالخلاط


    ثم تسكب في قدر صغير وتوضع على نار هادئة حتى تثخن( مثل المهلبية)

    نجي للبسبوسة..
    المقادير: أ) نص كاسة زيت - ربع كاسة ماء -علبة قشطة - 3ملاعق جوز الهند(ممكن تستغني عنها إذا ما تحبيها)
    ممكن بطريقة أخرى أحلى تستغني عن الماء وجوز الهند..بربع كاس حليب سائل بجوز الهند(جاهز)
    بس أنا هنا استخدمت الأولى

    توضع في زبدية واسعة وتخلط مع بعض جيدا بالمضرب اليدوي

    ب) كاسة جوز الهند- كاسة حليب بودرة-نص كاسة سكر-ملعقة بيكنج بودر

    توضع في زبدية أخرى وتخلط جيدا


    تسكب المقادير الجافة(ب) بالتدريج على (أ) مع التحريك بالشوكة


    نحصل على خليط ثقيل نسبيا


    يسكب في صينية مدهونة ويساوى سطحها بالملعقة

    نرجع للحشوة..تكون خلاص جاهزة..نسكبها مباشرة وهي حااارة على البسبوسة


    نلاحظ إنها طبقتين

    تدخل الفرن السابق تسخينه....وتكون على نار متوسطة من الأسفل فقط

    بعد ما تستوي...نطلعها ونتركها تبرد قليلا..ثم نضعها بالثلاجة كي تبرد تماما..وتتماسك الخلطة
    قبل التقديم نحضر الشيرة...
    وهنا خطوة مهمة...عند التقديم...تقطع وتقلب في صحن التقديم..ثم يصب عليها مقدار من الشيرة الساخنة...وتقدم



    وعليكم بالعافية
    ابغى دعواتكم الحلوة..................
    وتسلملي العيون اللي الحلوة
    في حفظ الباري

    اللهم عجل بالفرج والنصر لإخواننا في سوريا
    اللهم احفظ أعراضهم ودمائهم

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    يعطيك العافية غاليتي
    الصور فيها مشكلة اعيدي تحميلها او ضعيها بدون خلفية
    بارك الله فيك .
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3

  4. #4
    مشرفة سابقة كوكب الشبكة الصورة الرمزية جولدن غيرل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    1,451
    معدل تقييم المستوى
    35

    Awards Showcase

    تسلم الايادي

    بانتظار جديدك

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 71
    آخر مشاركة: 16-10-2017, 06:00 AM
  2. بسبوستي سهله وجميييله (مشاركتي بمسابقة الربيع 11)
    بواسطة كاتمة احزاني في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 16-10-2017, 05:56 AM
  3. عجينة الفوكاشيا بحشوة (مشاركتي مسابقة الربيع المطبخ)
    بواسطة نادية 15 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 03-06-2017, 05:28 PM
  4. مشاركات: 46
    آخر مشاركة: 15-02-2017, 05:50 PM
  5. سوفليه الجزر بحشوة الجبنة المنزلية
    بواسطة حورية الجزائر 2 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 03-05-2012, 04:38 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |