سلمون مقلى بدون نقطة زيت *** خفيف خفيف ***
كيفكم يا احلى بنات
وصفتى اليوم خفيفة ولذييييذة
سمك سلمون مقلى بدون نقطة زيت
بعد ما شوفت موضوع خوختنا الغالية عن قلاية تيفال
http://forum.hawahome.com/t365379.html
اتحمستلها كتير والحمد لله فى النهاية اشتريتها
وفعلا صحية جدا جدا
اسيبكم مع الطريقة والمقادير
المقادير
كيلو سمك سلمون شرائح
للتبيلة
راس ثوم - ملعقة صغيرة كل من كمون وكزبرة ناشفة
وملح حسب الرغبة وفلفل اسمر
نصف كوب كزبرة خضراء
ثلث كوب عصير ليمون
الطريقة
نغسل السمك كويس وننقعة 10 دقائق فى ماء وخل عشان ريحة الزفارة
نخلط جميع مكونات التتبيلة فى الخلات
نتبل بيها السمك ونتركه على الاقل ساعة
نشغل قلاية التيفال بعد ما نشيل زراع التقليب
وبعد 10 دقايق نخلط بعض الدقيق مع كمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسمر
ونغمس السمك فيه ونضعه فى القلاية بدون اى زيوت ( لان السلمون فيه دهون كتير )
ونتابع السمك ونقلبع تقريبا كل 20 دقيقة الى ان يتحمر من جميع الجهات
شوفتى كمية الدهون اللى نزلت من السمك
ثم يقدم بالهنا والشفا
مع تحياتى
لا تنسونى من صالح دعائكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر