كيفكم يالغوالي عساكم دووم عالقوة والصحة يارب ..
اليوم رجعت لكم بإهداء لأختي الغالية " لؤلؤة " وهذا قليل بحقها المتواااضع والكل كذلك على راسي ..
وهديتي المتواااضعة لها " تورتة الريد فلفت بالفستق "
وهذه صورة التورتة قبل الدخول في تفاصيلها ..
والمقادير
1/22 كوب دقيق , ملعقة كبيرة باكنج بودر , رشة ملح ,
كوب زبده لينة " 200 جرام " , ملعقتين طعام لون طعام أحمر مخلوط ملعقتين خل
أبيض , 3/4 1 كوب سكر , حبتين بيض , ملعقة صغيرة فانيليا ,
1/2كوب كريمه سائلة , 1/2 كوب حليب سائل ..
للحشوة : 100 جرام زبد لينة , كوبيين سكر بودرة ,
مغلفين دريم ويب , رشة فانيليا ,قطرات من روح اللوز المركز .
تخفق الزبدة ثم يوضع معها السكر تدريجيا بالتناوب مع كمية
الدريم ويب ثم يوضع البقية الى ماتتكون لدينا حشوة طرية متماسكة .
للتزيين : فستق مجروش , ورود السكر وقريبا سأنزل طريقتها لكم .
الطريقة
1.تنخل المواد الجافة جميعها مع بعضها
2.تخفق ألزبده مع كمية السكر إلى مايصبح الخليط كريمي ولين .
3.يضاف البيض تدريجيا مع الزبده والسكر ويخلط ثم توضع الفانيليا معهم . ثم مخلوط اللون الاحمر مع الخل.
4.توضع المواد الجافة بالتناوب مع كمية الكريمة والحليب السائل .
5.يصب الخليط في الصينية وتدخل الفرن على حرارة 180 ْ لمدة نصف ساعة تقريبا .
6.تخرج وتزين بخليط التزيين .
هنا شكل الخليط بعد تمام خلطة .
وهنا بعد تمام خروجها ومن ثم تزيينها بالحشوة السابق ذكرها .
وهنا شكلها من الداخل .
وهنا عن قرب .
♥♥ وعـــــــــــ ♥ على قلوب الجميع ♥ ــــــــــوافــــــــي ♥♥
مواقع النشر