بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هادي بعض حلوياتي للعيد اتمني ان تعجبكم و بجربوها
المعمول
غريبه
بسكوت السابليه
بسكوت بالفستق جاهز
المعمول
[SIZE=3]
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
غريبه
المقادير:
كوبين دقيق
ثلاث ارباع الكوب سكر بودرة ويفضل كستر سكر
كوب سمن نباتي
لوز او فستق للتزين
فانيليا .
الطريقة:
- نخلط السمن مع السكر خلطا جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدا حتى تصبح لدينا عجينه ناعمه وسهله التشكيل.
- ثم نشكلها اقراص صغيرة ونحط في الوسط حبه لوز او حبه فستقه.
- ونخبزها في فرن متوسط الحرارة من تحت بس ما نحمر الي فوق وتترك في الصواني حتى تبرد
السابليه
المقادير : 1 وربع كوب زبدة - كوب الا ربع سكر بودرة - بيضة - 3 كوب ونص دقيق - معلقة ونص صغيرة بيكنج باودر - فانيليا - رشة ملح
نحط الزبدة في الطبق وتكون لينة بس مش كتير و نضربها بالمضرب نضيف السكر البودرة ونضرب لحد ما تبيض نضيف البيضة مع الفانيليا ونستمر بالخفق نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ونضرب بسرعة أقل فقط علشان الدقيق يختفي عجينة لينة لاننا في الصيف بس لو في الشتا حتكون ملمومة ما تضيفيش دقيق لاننا لما نفردها حنرش دقيق ننزل العجينة على بلاستيك ونلفها وندخلها التلاجة ربع ساعة نرش دقيق وناخد حته من العجين ونفردها بسمك 3 ملي تقريبا وبعدين نحط القطاعات في الدقيق ونقطع ونعمل من كل شكل 2 ونرصهم في الصينية وبعدين ناخد القطاعات الصغيرة ونفرغ السابلية في الصينية علشان الشكل يفضل جميل ونشيل الشكل الصغير بالسكينة نحطها في فرن سخن على 325 لمدة 10 دقايق تقريبا
نسيبهم يبردوا في الصينية لان لو شلناهم حيتكسروا نجيب مربى النوع اللي نحبه ناخد البسكوته الكاملة ونقلبها نحط معلقة من المربى ونحط البسكوتة المخرومة فوقيها ونضغط بالراحة وبالهنا
و صحة و عافية للجميع
مع تحياتي
رد مع اقتباس
[/frame]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
مواقع النشر