المعصوب الملكي من مطبخي بالخطوات المصوره
يسعد صباحكم / مساكم بالـــخــيـــر
** الـــمــعــصــوب الملكي من مطبخي المتواضع **
عندنا بتبوك حي شهير بالمطاعم الشعبيه واليمينه واكلاتهم مميزه
اخذت وصفه من احد الطباخين واليوم طبقتها
المقادير :
للخبز ( طحين اسمر + رشة ملح + ماء دافي ) يعجن سايل
مـــوز ( لكل خبزه موزه )
عسل
سمن غنم ( موجود بالمطاحن والمحامص
علبة قشطه
جبنه مبشوره
الطريقه : ( اعتذر عن بعض الخطوات ماجاء في بالي انزله بالمنتدى )
نعجن العجينه ونخليها سايله شوي ونصبها في الصاج
نخلط بالخلاط الكوب الموز ولو عندك فرامه لحم
تقدري تحطي جميع المقادير مع بعض بس انا ماعندي
نقطع الخبز قطع صغيره او افرميه بالفرامه
ونعجنه بالموز ثم " نص علبة القشطه "
نضيف العسل وبذوقك انا اضفت ملعقه بس
نضيف سمن الغنم
بعدين نحطه بصحن التقديم ونمسح الوجه بالنص الباقي من القشطه
نصب عليه العسل ثم نبشر الجبنه
الشكل النهائي
اممممم طعمه يجنن
ان شاءالله يعجبكم
اي استفسار انا بالخدمه
محبتكم *** تبوكيه حــــره ***
رد مع اقتباس
مواقع النشر